Слышали ли вы когда-нибудь совет: «Если нервы на пределе, выпейте какао — в нем полно магния!»?
Звучит заманчиво: вкусный, горячий напиток, который даже полезен для сердца. Но давайте разберемся. Врач-диетолог Олег Кривченков объясняет, почему полагаться на какао как на главный источник магния может быть не самым разумным решением.
Какао-порошок действительно содержит магний, и с составом бобов никто не спорит. Однако проблема заключается в том, с чем именно вы его смешиваете. Большинство из нас не готово пить горькое какао на воде и добавляет коровье молоко.
Информация в статье носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Перед применением рекомендаций обратитесь к специалисту.
Кальций против магния: борьба в вашем организме
И вот здесь скрыта основная проблема. Молоко — это концентрат кальция, и когда вы смешиваете какао с молоком, начинается настоящая конкуренция за усвоение этих минералов в вашем организме.
«Молоко богато кальцием, который конкурирует с магнием. Эти микроэлементы используют одни и те же пути для всасывания. Поэтому важно разделять прием магния и кальция, чтобы оба усваивались должным образом. С какао ситуация сложная именно из-за этого сосуществования», — поясняет специалист.
Переведем на простой язык. Вы наслаждаетесь напитком, надеясь получить магний для своей нервной системы. Но кишечник, перегруженный кальцием из молока, усваивает магний лишь «по остаточному принципу». Эффект есть, но он настолько мал, что сравнение с аптечным препаратом становится абсурдным.
Что действительно стоит иметь в холодильнике, если нервничаете и хотите спать
Олег Кривченков напоминает об элементарной истине, которую мы часто забываем, увлеченные БАДами с яркими упаковками. Получить суточную норму магния из обычной пищи — это вполне реально. Нужно просто расширить свой гастрономический горизонты и не ограничиваться одной чашкой.
Вот несколько продуктов, которые действительно помогут:
- Орехи кешью. Лидеры по содержанию магния. Достаточно небольшой горсти, а не целого ведра.
- Семена льна. Убиваете двух зайцев: магний для мышц и Омега-3 для сосудов. Лучше молоть перед употреблением, иначе они просто проскочат мимо без пользы.
- Свежий шпинат. Отличный способ получить магний, который можно добавить в салат или быстро обжарить — без варки с молоком.
Мораль этой истории не в том, чтобы забыть о своем любимом какао. Пейте его на здоровье, если вам нравится вкус. Но если ваша цель — восполнить дефицит магния и избавиться от ночных судорог, лучше всего запастись кешью и свежими листьями шпината. Это действительно работает, и вы почувствуете разницу
