Черешня – главный летний антиоксидант

У черешни есть только один недостаток – у нее очень короткий сезон по доступной цене. Вкус же настолько потрясающий, что 1 кг на семью – это просто издевательство над вкусовыми рецепторами, при этом полезных качеств в одном стакане так много, что мы решили написать об этом.

Интересный факт!

Только в славянских языках черешня и вишня имеют разные названия. В западной Европе черешню считают разновидностью вишни. Но ученые доказали, что на самом деле именно вишня произошла от черешни.

Этот замечательный фрукт на 83% состоит из воды, на 16% из углеводов, и лишь в один оставшийся процент входят все остальные полезные вещества.

Стакан черешни – это чуть больше 100 грамм и содержит всего 72 ккал. Но прежде, чем рассказать, как это количество черешни может улучшить Ваше здоровье, расскажем о суперсиле фрукта.

Природный концентрат антиоксидантов

Черешня выгодно отличается от других фруктов огромным запасом антиоксидантов.

Вы, скорее всего, часто слышите об этих спасительных веществах, и мы вкратце объясним их важность.

В процессе обмена веществ наш организм постоянно производит свободные радикалы – химически активные молекулы, которые разрушают наши клетки и ДНК. А когда их становится слишком много, то падает иммунитет, мы быстрее стареем и обзаводимся букетом болезней. Именно антиоксиданты блокируют окислительные реакции, защищая клетки от гибели.

Антиоксиданты черешни укрепляют иммунитет, повышая устойчивость к вирусам, и даже способствуют похудению, предотвращая накопление жира в области живота.

Интересный факт!

Ученые отмечают, что даже при заморозке или консервировании антиоксидантов в черешне так много, что их количество остается значительным.

Черешня также является редким природным источником антиоксиданта мелатонина, который предотвращает развитие злокачественных опухолей. Кроме того, мелатонин является регулятором циркадных ритмов, поэтому регулярное употребление черешни может помочь людям с бессонницей.

А еще этот фрукт окажет помощь в борьбе с такими болезнями как:

• сахарный диабет;
• атеросклероз;
• гипертония;
• болезни сердца;
• воспалительные заболевания;
• болезнь Паркинсона и Альцгеймера;
• онкология.

Интересный факт!

Ближайшими родственниками черешни и вишни являются персик, абрикос, слива, черемуха и миндаль. Но именно черешня содержит самое большое количество и разнообразие уникальных антиоксидантов.

Что может 1 стакан черешни?

Польза черешни не ограничивается антиоксидантами:

• Калий и полифенолы в составе фрукта снижают риск инсульта, сердечных заболеваний и гипертонии, а также поддерживают нормальный pH крови.
• Клетчатка предотвращает рак толстой кишки, а также способствует похудению, создавая чувство сытости и нормализуя уровень сахара.
• В черешне содержатся натуральные противовоспалительные вещества. Исследования показали, что ежедневное употребление фрукта эффективно снимает боль, отеки и воспаление при артрите и подагре.
• Черешня улучшает результаты спортивных тренировок - калий и антиоксиданты обеспечивают быстрое восстановление мышц и улучшают нервную проводимость.
• Антоцианы, которые придают фрукту красный цвет, улучшают память и когнитивные способности.
• А еще в составе черешни есть кумарин – это вещество помогает при малокровии и разжижает кровь.

Интересный факт!

Чем темнее черешня - тем она полезнее. Цвет черешни определяют антоцианы – важнейшие антиоксиданты, именно они окрашивают черешню в красный цвет. Чем темнее черешня – тем больше в ней антоцианов.

Будьте здоровы и не пропустите сезон черешни, который можно ловить уже в мае.