Высокий уровень потребления насыщенных жиров ассоциируется с развитием более агрессивных видов рака предстательной железы, согласно результатам нового исследования данных мужчин из США, опубликованного в журнале «Рак Предстательной Железы и Другие Заболевания Простаты».
Было также высказано предположение о наличии более сильного эффекта среди мужчин, которые не принимают статины, смягчающие отрицательное влияние холестерина, сообщают авторы исследования, во главе с доктором Эмма Аллотт, доцентом-нутрициологом в Университете Северной Каролины в Чапел-Хилле.
«Наши данные свидетельствуют о том, что ограничение потребления насыщенных жиров, которое явно важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, также может играть роль в предотвращении развития агрессивных форм рака предстательной железы», - утверждает доктор Аллотт.
Доктор также объяснила, что насыщенные жиры обычно встречаются в продуктах животного происхождения, включая мясо и молочные продукты.
Доктор Аллотт и ее коллеги-исследователи отмечают, что потребление насыщенных жиров влияет на уровень холестерина в крови, который, в свою очередь, связан с развитием рака предстательной железы в эпидемиологических и лабораторных исследованиях.
Таким образом, команда учёных проанализировала возможную связь между потреблением насыщенных жиров и развитием рака простаты, используя данные проекта по исследованию онкологических заболеваний предстательной железы Северной Каролины, в котором приняли участие 1854 мужчины с недавно диагностированным раком предстательной железы.
Этот анализ включает в себя данные 321 человека с «высокоагрессивным» раком предстательной железы, имеющих 8 баллов или выше по шкале Глисона, уровень антигена простаты, превышающий 20 нг / мл, или 7 или выше баллов по шкале Глисона со стадией T3 -T4.
Данные остальных мужчин в исследовании, обладающих средним и низким риском рака простаты, используются в качестве референтной группы для изучения взаимосвязи между уровнем потребления жиров и развитием агрессивного рака предстательной железы.
Используя основную информацию о режиме питания каждого участника проекта, исследователи рассчитали уровень насыщенных жиров в рационе каждого человека.
При вторичном анализе они также рассчитали уровень мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, которое чаще всего могут быть обнаружены в растительных маслах или рыбе, а также уровень холестерина и транс-жиров и их влияние на развитие агрессивных форм рака предстательной железы.
Не было обнаружено статистически значимых связей между развитием агрессивного рака предстательной железы и потреблением мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, а также потреблением транс-жиров.
Однако высокий уровень потребления холестерина был связан с развитием агрессивного рака предстательной железы у белых американцев. Интересно, что данная значительная ассоциация не была замечена у черных американцев.
«Таким образом, мы обнаружили, что как общее количество, так и состав жиров в рационе влияют на агрессивность рака предстательной железы», - заключают авторы исследования.
Независимые эксперты также соглашаются с результатами данной научной работы.
«Исследование подтверждает роль насыщенных жиров в прогрессировании рака предстательной железы», - утверждает доктор Пао-Хва Лин, профессор медицины из Медицинского Центра Университета Дьюка.
«Однако это исследование по-прежнему носит наблюдательный характер и поэтому не может дать дефинитивного заключения», - добавляет доктор.
Эта тема не является широко изученной, говорит доктор Лин. «Немногие исследования целенаправленно изучают этот вопрос, но многие анализировали взаимосвязь между потреблением рыбьего жира и риском развития рака предстательной железы или его прогрессированием».
Доктор Лин описывает одно исследование, опубликованное в 2015 году, в котором изучались эффекты потребления насыщенных жиров после диагностики рака предстательной железы и риск ранней смерти.
«Они обнаружили, что потребление насыщенных жиров приводит к более высокому риску ранней смерти от различных заболеваний, в то время как потребление растительных жиров связано с более низким риском. Мужчины, которые потребляют на 10% меньше калорий из животных жиров и на 10% больше калорий из растительных жиров, демонстрируют снижение риска ранней смерти на 44% после постановки диагноза », - резюмирует доктор.
