Стоя в магазине перед полкой с шоколадом, вы, возможно, задаетесь вопросом: что скрывается за этой яркой упаковкой? Эксперты провели серьезное исследование популярных марок и определили, какие плитки действительно стоит добавлять в вашу корзину.
Молочный шоколад: кто в топе
Среди молочных плиток наивысшие оценки получили сразу несколько известных брендов. В число лучших попали «Алёнка», «Конфил», «Победа Вкуса», «Яшкино» и Sobranie. Лабораторные тесты подтвердили, что в этих образцах отсутствуют эквиваленты и заменители масла какао, что свидетельствует о честности производителей.
Особенно выделился шоколад «Яшкино». Доля общего сухого остатка какао составила 31,6%, а продукт получил высший балл — 5 баллов, что впечатляет.
Информация в статье носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Перед применением рекомендаций обратитесь к специалисту.
Не остался в тени и молочный Alpen Gold. В исследованном образце были обнаружены какао тертое и масло какао, без заменителей. Отличная новость для тех, кто предпочитает эту марку.
Горький шоколад: без компромиссов
Поклонники насыщенного вкуса также могут радоваться. Среди горьких плиток высшие оценки получили «Бабаевский» «Элитный» с содержанием какао 75% и, конечно, Alpen Gold. Лабораторный анализ подтвердил достаточное количество какао-компонентов и отсутствие эквивалентов и заменителей масла какао.
Что важно помнить перед покупкой
Однако не спешите доверять громким названиям. Состав конкретной плитки может изменяться от партии к партии, поэтому привычка читать этикетку станет вашим лучшим защитником.
Как отличить настоящий шоколад? Внимательно изучайте состав. Качественный продукт содержит какао-продукты и масло какао. Если производитель заменил их другими жирами, это уже не тот шоколад, который вы ожидаете.
В следующий раз, находясь у прилавка, не забудьте перевернуть плитку и ознакомиться с составом. Ваши вкусовые рецепторы оценят ваш выбор, пишет primpress.ru.
