Знакомо, правда? Вы на кухне с ножом и луком. Проходит минута — и глаза уже слезятся, вы всхлипываете и проклинаете всё подряд. А лук продолжает издеваться: чем мельче нарезка, тем больше слёз.
Но есть способ сделать эту задачу проще. И это не требует дорогих приспособлений, замораживания лука или использования мокрых полотенец.
Один кулинарный блогер поделился, казалось бы, нелепым лайфхаком. Но он действительно работает.
Информация в статье носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Перед применением рекомендаций обратитесь к специалисту.
В чём секрет?
Всё, что вам нужно — это обычная жевательная резинка. Не имеет значения, мятная она или фруктовая.
Почему это помогает?
Лук — сложный продукт. При нарезке клеточки лука разрушаются, и в воздух попадает едкое вещество, которое превращается в серную кислоту прямо перед вами.
Ваши нос и глаза соединены одним каналом. Пары поднимаются в нос, и глаза начинают слезиться — это защитная реакция организма.
А вот хитрость. Если вы дышите ртом, пары не доходят до глаз, и реакция не срабатывает. Слёз не будет.
Жевательная резинка заставляет дышать ртом. Вы просто не можете жевать и дышать носом одновременно.
Как не плакать над луком: пошаговая инструкция
- Берёте жвачку. Разворачиваете и кладёте в рот.
- Жуёте активно, но не как корова, а с приоткрытыми губами.
- Дышите ртом. Вдох — выдох. Всё очень просто.
- Режете лук как обычно. Кольцами, полукольцами или кубиками — не важно.
- Когда нарезка закончена, выплёвываете резинку. Но не спешите хвататься за лицо.
Не забывайте: мойте руки!
Вот где кроется подводный камень. На пальцах остаётся сок — та самая едкая жидкость.
Если после нарезки потрёте глаз (а вы это сделаете, это рефлекс), то получите новую порцию кислоты прямо в глаз. И тогда жвачка уже не поможет.
Правильный порядок действий:
- Выплюнули жвачку.
- Быстро вымыли руки с мылом. Тщательно, между пальцами.
- Умылись холодной водой.
- Теперь можно трогать лицо.
Действительно ли это работает?
Я проверил. Работает. Главное условие — жуйте и дышите ртом постоянно, пока режете. Если на секунду переключитесь на нос — привет, слёзы.
Мятная жвачка предоставляет бонус: «мятное облако» перед лицом немного разгоняет едкие пары.
Что в итоге?
| Способ | Работает? | Сложность |
|---|---|---|
| Очки для лука | да, но нужно покупать | средняя |
| Заморозка лука | частично | хлопотно |
| Мокрое полотенце под носом | не очень | неудобно |
| Жвачка + дыхание ртом | да, отлично | проще некуда |
В общем, если у вас на кухне завалялась старая жвачка — не выбрасывайте её. Она может спасти ваши нервы и настроение
