Какова безопасная дозировка куркумина

Здравствуйте!
Куркума — это специя из корня растения Curcuma longa.
Куркумин — основное биоактивное соединение куркумы, дающее ей противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Его содержание в обычном порошке куркумы невысокое — примерно 2–8 % от веса. Когда речь идет о эффективной дозировке для здоровья, обычно идут разговоры именно о куркумине, а не о цельном порошке специи.

ВОЗ установила допустимый уровень потребления куркумина — до 3 мг на килограмм массы тела в день.
Например, человеку весом 70 кг это будет ≈ 210 мг куркумина в день.

Большинство научных работ и клинических испытаний говорят о следующем диапазоне: 500–2 000 мг куркумы в день в виде экстракта, стандартизованного по содержанию куркумина.

Для извлечения терапевтического эффекта (снижение воспаления, поддержка суставов, антиоксидант) часто используются дозы ~500–1 000 мг куркумина в день.
Обратите внимание: это экстракты с высокой концентрацией куркумина, а не обычная специя.

Обычная куркума (порошок) в количестве ~1,5–3 г/день - это ~45–90 мг куркумина.

Экстракт куркумы (стандартный) в количестве ~500–1,500 мг/день - это ~500–1,425 мг куркумина.

И усиленный экстракт ~250–500 мг/день - это ~500–1,000 мг куркумина.

Обычное питание (специя) обеспечивает очень мало куркумина — порядка 60–100 мг/день даже при 2–2,5 г куркумы в рационе. Чтобы достичь эффектов, наблюдаемых в исследованиях, обычно используют концентрированные препараты.

До ~8 г куркумина в день в некоторых исследованиях считались временно безопасными (без серьезных побочных эффектов). Но данных о полной безопасности длительного приема высоких доз недостаточно. Высокие дозы лучше обсуждать с врачом.

Если цель — общая поддержка здоровья, то использовать куркуму как специю в пище (1–3 г/день) — абсолютно безопасно. Это обеспечит небольшой, но регулярный поступление куркумина.

Если цель специфическая (воспаление, суставы), то специалисты часто назначают экстракты 500–1 000 мг куркумина/день, предпочтительно с пиперином (от черного перца) или в формах с повышенной биодоступностью.

! Очень важно перед началом регулярного приема куркумина/экстрактов проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете лекарства (например — антикоагулянты, гипогликемические средства). При беременности и грудном вскармливании куркуминовые добавки могут быть не рекомендованы. При заболеваниях печени или желчного пузыря стоит обсудить дозировку отдельно.