Влияет ли куркума или куркумин на уровень сахара в крови

Здравствуйте!
Существуют исследования, в которых изучали влияние куркумина или куркумы на показатели гликемии — уровень глюкозы, HbA1c и инсулинорезистентность — у людей с преддиабетом и сахарным диабетом 2 типа. Эти данные не однозначны, но указывают на потенциальные положительные эффекты, то есть улучшение контроля уровня сахара в крови после регулярного приема куркумина в форме добавок наблюдалось в нескольких RCT и мета-анализах.
Могу порекомендовать источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31013312/
Один мета-анализ, включающий рандомизированные испытания у людей с предиабетом и диабетом, показал, что куркумин может снижать гликозилированный гемоглобин (HbA1c) у преддиабетиков. Это важный маркер долгосрочного контроля уровня глюкозы крови.

В прямом клиническом исследовании 1500 мг куркумина/день в течение 10 недель у пациентов с диабетом 2 типа наблюдалось значительное снижение уровня натощак (FBS) по сравнению с плацебо. Это означает, что куркумин может помочь уменьшить уровень сахара в крови, по крайней мере на коротких временных промежутках. Источник: https://link.springer.com/article/10.1186/s13098-019-0437-7

В некоторых работах куркумин также улучшал параметры чувствительности к инсулину (HOMA-IR), хотя не во всех исследованиях эти изменения были статистически значимыми.

Механизмы возможного действия.
Научные работы описывают несколько механистических путей, через которые куркумин может влиять на метаболизм глюкозы:
- Противовоспалительное действие.
Хроническое воспаление играет ключевую роль в развитии инсулинорезистентности. Куркумин обладает выраженными противовоспалительными свойствами, которые могут повышать чувствительность тканей к инсулину и снижать глюкозу в крови.
- Антиоксидантная активность.
Окислительный стресс ухудшает функцию β-клеток поджелудочной железы. Куркумин уменьшает уровни маркеров окислительного стресса, что потенциально сохраняет функцию β-клеток и поддерживает нормальный гликемический контроль.
Источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41240262/

Предиабет и профилактика прогрессирования.
В пилотном исследовании у пожилых людей с преддиабетом куркумин в небольших дозах (80 мг/день) употреблялся в течение 12 недель. Там наблюдали усиление микробиоты кишечника и потенциальное улучшение метаболических параметров, хотя прямого достоверного влияния на гликемию было меньше. Источник: https://www.mdpi.com/2072-6643/17/13/2164

Это говорит о том, что куркумин может иметь профилактическое действие, но нужны более крупные исследования, чтобы подтвердить его значимость именно для предотвращения перехода от предиабета к диабету.

Важные нюансы:
- Не все исследования показывают одинаковый эффект: результаты варьируются в зависимости от дозировки, формы куркумина и длительности приема.
- Многие исследования используют стандартизированные экстракты куркумина (не просто порошок куркумы). Усвоение куркумина из обычной специи намного ниже, чем из специальных форм с повышенной биодоступностью.
- Слишком маленькие выборки и длительность. 2–3-месячные RCT дают ориентиры, но редки долгосрочные крупные исследования. Поэтому эффект на долгосрочные маркеры, особенно HbA1c и риск осложнений, требует подтверждения в будущих работах.

То есть, куркумин/куркума может оказывать умеренное положительное влияние на уровень натощак (FBS) и HbA1c у людей с диабетом или преддиабетом в рамках клинических исследований. Потенциальные механизмы включают противовоспалительное, антиоксидантное и метаболическое действие. Эффекты обычно не велики по величине, отличаются между исследованиями и зависят от формы и дозировки куркумина.

Вывод примерно таков: данные из клинических исследований и мета-анализов показывают, что регулярное употребление куркумина или стандартизированных экстрактов куркумы может способствовать умеренному снижению уровня сахара в крови и улучшению некоторых маркеров гликемического контроля у людей с предиабетом или диабетом 2 типа. Однако: эффекты не являются сильными или универсальными, исследования часто использовали концентрированные добавки, а не просто специю в рационе и для практических рекомендаций нужна консультация врача, особенно при сочетании с диабетическими препаратами и риском гипогликемии.