Может ли быть передозировка куркумина и какие её признаки

Здравствуйте!
Очень правильный вопрос — потому что куркума как специя обычно безопасна, а вот высокие дозы куркумина в виде добавок могут вызывать нежелательные реакции.

Пищевая куркума (1–3 г в день в составе еды) — редко вызывает проблемы. Добавки куркумина 500–2000 мг/сут — зона, где уже возможны побочные эффекты.
Дозы >2000–4000 мг/сут — повышенный риск токсичности, особенно при длительном применении.
Особенно осторожно — при формах с повышенной биодоступностью (с пиперином, липосомальные, фитосомы).

1. Признаки поражения печени.
Хотя куркумин часто позиционируется как «гепатопротектор», в последние годы описаны случаи лекарственно-индуцированного поражения печени на фоне добавок.
Возможные лабораторные изменения: повышение АЛТ, повышение АСТ, повышение ЩФ и повышение билирубина.
Симптомы, которые нужно отслеживать:
- тяжесть или боль в правом подреберье;
- тошнота без явной причины;
- выраженная слабость;
- потемнение мочи;
- светлый стул;
- пожелтение кожи или склер.

Если АЛТ/АСТ повышаются более чем в 2–3 раза от нормы — приём прекращают.

2. Повышенная кровоточивость. Куркумин снижает агрегацию тромбоцитов.
Признаки:
- лёгкое появление синяков;
- длительные кровотечения при порезах;
- кровоточивость дёсен;
- частые носовые кровотечения;
- усиление менструации.
При сочетании с антикоагулянтами риск значительно выше.

3. Гипогликемия. У людей с диабетом возможна передозировка по «сахарному» механизму.
Симптомы:
- слабость;
- потливость;
- дрожь;
- головокружение;
- спутанность сознания;
- сердцебиение.
Особенно при совместном приёме инсулина или метформина.

4. Желчегонный эффект и боли. Куркумин стимулирует выделение желчи.
Возможные проявления:
- приступ боли в правом подреберье;
- усиление симптомов при камнях в желчном пузыре;
- тошнота после жирной пищи.
При наличии желчнокаменной болезни добавки могут спровоцировать приступ.

5. Желудочно-кишечные симптомы. Это самые частые признаки превышения дозы:
- тошнота;
- диарея;
- вздутие;
- изжога;
- спазмы кишечника;
- раздражение слизистой желудка.
Обычно появляются при дозах выше 1000–1500 мг/сут.

6. Аллергические реакции. Редко, но возможны.
Кожные:
- сыпь;
- зуд;
- крапивница;
- контактный дерматит.

Системные (очень редко):
- отёк губ;
- отёк лица;
- затруднённое дыхание.

При таких симптомах приём прекращают немедленно.

7. Дефицит железа (при длительном применении). Куркумин связывает железо и снижает его всасывание.
Признаки:
- слабость;
- бледность;
- ломкость ногтей;
- выпадение волос;
- снижение гемоглобина;

Особенно важно у:
- женщин;
- вегетарианцев;
- людей с анемией.

8. Неврологические симптомы (редко). При очень высоких дозах возможны:
- головная боль;
- ощущение жара;
- раздражительность.

Обычно обратимы после отмены.

Какие анализы стоит контролировать при длительном приёме (>2–3 месяцев)?
Если человек принимает добавки регулярно:
- АЛТ, АСТ;
- Билирубин;
- Общий анализ крови;
- Ферритин (при риске анемии);
- Глюкоза (при диабете).

Срочно прекратить приём при следующих симптомах:
- желтушность кожи;
- выраженная боль в правом подреберье;
- кровавая рвота или чёрный стул;
- выраженная гипогликемия;
- аллергическая реакция.

Куркума — безопасна как пищевой продукт,
но куркумин в фармакологических дозах — это уже биологически активное вещество с возможной токсичностью.