закрыть рекламу

Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи

Содержание статьи:


Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!

Здоровье, крепость и безболезненность суставов главным образом зависит от правильного питания. В этой статье мы хотим рассказать о продуктах, которые играют наибольшую роль для восстановления хрящевой ткани, а также помогают снятию боли и воспаления в суставах. Также в конце статьи, мы ознакомим вас со списком продуктов, разрушающих наши суставы.

Итак, вот они, лучшие друзья наших суставов:

Жирная рыба

Для уменьшения боли, отёчности и воспаления суставов рекомендуется хотя бы 1 раз в неделю употреблять жирную рыбу. Дело в том, что этот продукт – неисчерпаемый природный источник жирных кислот омега-3, которые обладают мощным противовоспалительным эффектом, воздействуя непосредственно на клетки иммунной системы.

Кроме того, кислоты омега-3 защищают наши сосуды и способствуют снижению повышенного давления.

Наибольшую пользу вашим суставам принесут следующие сорта рыбы:

  • Скумбрия
  • Лосось
  • Сёмга
  • Форель
  • Сельдь

жирная рыба

Важно:

Рыбу лучше всего варить или запекать, но не жарить, т.к. при жарке полезные жирные кислоты распадаются.

Костный бульон

костный бульон

Этот удивительно полезный для суставов бульон готовится по следующему рецепту:

1. Поместите в большую кастрюлю 1-2 кг костей с костным мозгом и хрящами, залейте их 4-мя литрами воды. Кости можно использовать говяжьи, куриные или любые другие, на ваш выбор.

2. Добавьте 2 ст.л. яблочного уксуса, а также соль и перец


4. Варите 12-24 часа на медленном огне

5. Остудите и процедите готовый бульон

Это блюдо содержит всё необходимое для восстановления хрящевой ткани, а именно:

  • Глюкозамин
  • Хондроитин
  • Набор аминокислот для синтеза коллагена
  • Гиалуроновую кислоту

Питательные вещества в составе костного бульона способны уменьшать боль в суставах и облегчать симптомы артроза.

Кроме того, бульон богат кальцием, магнием, калием и фосфором, которые укрепляют не только суставы, но и кости.

Продукт рекомендуется употреблять по 1 чашке в день.



Подпишитесь на Здоровьесберегающий видеоканал

Холодец

холодец

Это праздничное блюдо готовится почти так же, как предыдущее, поэтому оно, несомненно, приносит пользу суставам. Однако есть два обстоятельства не в пользу последнего:

  1. Холодец, приготовленный на жирном мясе, наносит вред сердцу и сосудам, поэтому о ежедневном употреблении этого блюда не может быть и речи.
  2. В отличие от костного бульона, классический рецепт холодца не предусматривает добавление уксуса, который усиливает экстракцию кальция, магния и других полезных соединений из костей и хрящей в 17 раз.

Авокадо

авокадо

Главная причина боли и разрушения хрящевой ткани – это хроническая воспалительная реакция в суставе, которая сопровождает практически все суста́вные патологии.

Поэтому, при проблемах с суставами, авокадо – лучший продукт на вашем столе. Этот плод сконцентрировал в себе мощные природные противовоспалительные соединения: витамин Е, лютеи́н и ненасыщенные жирные кислоты.


Также этот экзотический плод обогащает организм глутатио́ном – антиоксидантом, который защищает хрящевую ткань на клеточном уровне.

Кроме того, олеиновая кислота в составе авокадо обеспечивает молодость и эластичность сосудов, что важно как для кровоснабжения суставов, так и для здоровья всего организма.

Арбуз

арбуз

Инфекционные заболевания, некачественное питание, плохая экология и загрязнение воздуха – всё это вызывает окислительный стресс, процесс, при котором свободные радикалы разрушают хрящевую ткань и провоцируют её хроническое воспаление.

Арбуз очень полезен для суставов, поскольку он содержит красные пигменты – каротино́иды – мощные антиоксиданты, которые защищают хрящ как от окислительного стресса, так и от воспаления.

Кроме того, арбуз прекрасно насыщает организм водой, что очень важно для поддержания амортизирующих свойств синовиальной жидкости в суставах.

Интересный факт:

Доказано, что с возрастом у человека притупляется чувство жажды, из-за чего у людей старшего возраста часто развивается хроническое обезвоживание, которое плачевно сказывается на здоровье суставов позвоночника и коленей.

Гранат

гранат

Большое количество антиоксидантов и противовоспалительных соединений делает гранат одним из лучших продуктов для снятия отёчности и боли в суставах.

Кроме того, активные вещества в составе граната блокируют активность информационной молекулы «интерлейки́на 1-бета» – которая играет ключевую роль в деградации хряща при остеоартрозе.

Зелёный чай

зеленый чай

Если вы не готовы покупать гранаты каждый день, не беда. К счастью, аналогичным механизмом защиты суставов обладает обыкновенный зелёный чай. Его механизм действия аналогичен: он также блокирует интерлейкин 1-бета, тем самым предотвращая воспаление и разрушение хрящей.

Черника

черника


Эта сладкая ягода отличается крайне высокой концентрацией антиоксидантов. Установлено, что полифено́лы черники защищают хрящ на клеточном уровне, а регулярное употребление ягоды способствует снятию боли и скованности в суставах.

Брокколи

Брокколи

Одно из главных достоинств этого овоща – высокое содержание витамина С, который используется организмом для производства коллаге́на – наиболее важного белка для наших суставов, поскольку хрящ состоит из него на 60%.

Также брокколи – это уникальный природный источник сульфорафа́на – органического соединения, которое, согласно новейшим исследованиям, способно остановить развитие артроза.

Коричневый рис

коричневый рис

Эта злаковая культура является богатейшим источником гиалуро́новой кислоты. Данная кислота выполняет три важные функции:

  • Обеспечивает амортизирующие свойства хряща
  • Способствует росту новых клеток хрящевой ткани
  • Снижает воспаление и боль в суставе

Продукты, убивающие наши суставы

вредные продукты для суставов

Все эти продукты провоцируют воспаление, окислительный стресс и разрушение хрящевой ткани.

Итак, вот они, злейшие враги наших суставов:

  • Сахар
  • Красное мясо
  • Полуфабрикаты
  • Жареные продукты и Фаст-фуд
  • Маргарин
  • Майонез
  • Подсолнечное масло
  • Алкоголь

Включив в свой рацион полезные продукты, помните о том, что суставы нуждаются не только в питании, но и в хорошем кровоснабжении, которое может обеспечить только физическая активность.

 

Список литературы и библиографических ссылок:

  • arthritis-health.com – Что такое гиалуроновая кислота
  • sciencedaily.com – Доказано, что плоды граната замедляют разрушение хрящей при остеоартрите
  • medicalnewstoday.com – Пятнадцать полезных свойств гранатового сока для здоровья
  • orthopedicassociates.org – Обезвоживание и боль в суставах: как ваша гидратация влияет на здоровье суставов
  • arthritis.org – Лучшие фрукты при артрите
  • arrowheadhealth.com – 7 продуктов, которые помогают восстановить хрящ
  • healthline.com – 7 полезных продуктов с высоким содержанием гиалуроновой кислоты
  • healthline.com – Костный бульон: как его приготовить и 6 причин, почему вам стоит это сделать
  • omega3innovations.com – Влияет ли жарка, запекание и консервирование рыбы на содержание омега-3
  • pubmed.ncbi.nlm.nih.gov – Пищевые омега-3 жирные кислоты: влияние на липидные медиаторы воспаления и ревматоидного артрита
  • ncbi.nlm.nih.gov – Влияние омега-3 жирных кислот на ревматоидный артрит
  • theguardian.com – Употребление рыбы вдвое снижает риск артрита
 Медколлегия Polismed
Автор:
Автор на связи, задать вопрос
Специальность: Члены медицинской коллегии являются авторами, создателями оригинальных статей и других образовательных материалов нашего сайта, которые созданы на основе их профессионального медицинского опыта.

Опубликовано: 20.4.2022

Дополнено: 13.11.2023

Просмотров: 3560

Поделиться
10 незаслуженно демонизированных продуктов питания
6548
0
10 незаслуженно демонизированных продуктов питания
Как избавиться от болей в суставах и сохранить их молодость – самые важные упражнения
8841
0
Как избавиться от болей в суставах и сохранить их молодость – самые важные упражнения
Гимнастика для плеч: как избавиться от боли в самом подвижном суставе нашего организма
36440
0
Гимнастика для плеч: как избавиться от боли в самом подвижном суставе нашего организма
Упражнения от боли в коленях – оживляем коленные суставы в домашних условиях
27497
0
Упражнения от боли в коленях – оживляем коленные суставы в домашних условиях
Как полезный сыр превращается во вредный продукт?
7393
0
Как полезный сыр превращается во вредный продукт?
Глюкозамин, хондроитин и другие хондропротекторы. В каких продуктах они содержатся?
12547
0
Глюкозамин, хондроитин и другие хондропротекторы. В каких продуктах они содержатся?
Незаменимые Омега-3 в простых доступных продуктах
33612
0
Незаменимые Омега-3 в простых доступных продуктах
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?
31098
0
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?
Какие продукты спасают наши легкие?
75122
0
Какие продукты спасают наши легкие?
Кето-диета - насколько она эффективна для похудения, недостатки и побочные эффекты. Меню на неделю. Советы для худеющих на кетогенной диете
53852
0
Кето-диета - насколько она эффективна для похудения, недостатки и побочные эффекты. Меню на неделю. Советы для худеющих на кетогенной диете
12 неожиданных и опасных сочетаний полезных продуктов
65147
0
12 неожиданных и опасных сочетаний полезных продуктов
Как быстро избавиться от простуды и гриппа? ТОП-20 продуктов, которые в этом помогут
38692
0
Как быстро избавиться от простуды и гриппа? ТОП-20 продуктов, которые в этом помогут
Артрит голеностопного сустава. Симптомы, диагностика и лечение патологии
45646
1
Артрит голеностопного сустава. Симптомы, диагностика и лечение патологии
Существуют ли диеты при болезнях щитовидной железы?
29755
0
Существуют ли диеты при болезнях щитовидной железы?
Средиземноморская диета снижает риск развития рака молочной железы на 40%
7960
0
Средиземноморская диета снижает риск развития рака молочной железы на 40%
Средиземноморская диета снижает риск инсульта у женщин
7687
0
Средиземноморская диета снижает риск инсульта у женщин
Безопасны ли веганская и вегетарианская диеты во время беременности
10463
0
Безопасны ли веганская и вегетарианская диеты во время беременности
Диетолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования проводит, какие патологии лечит?
42471
1
Диетолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования проводит, какие патологии лечит?
Средиземноморская диета способствует лечению депрессии
8374
0
Средиземноморская диета способствует лечению депрессии
Кетогенная диета – кому она необходима?
9050
0
Кетогенная диета – кому она необходима?
Какие продукты продлевают жизнь?
15343
0
Какие продукты продлевают жизнь?
Как вылечить суставы? Защита и восстановление
20296
0
Как вылечить суставы? Защита и восстановление
Болят суставы пальцев ног. Причины, виды болей, патологии, вызывающие болезненность, помощь при болях
204961
0
Болят суставы пальцев ног. Причины, виды болей, патологии, вызывающие болезненность, помощь при болях
Болят суставы пальцев рук - причины, виды болей и патологии, вызывающие болезненность
139104
0
Болят суставы пальцев рук - причины, виды болей и патологии, вызывающие болезненность
Боли в тазобедренном суставе. Причины, виды болей, патологии, вызывающие болезненность, помощь при болях
270381
0
Боли в тазобедренном суставе. Причины, виды болей, патологии, вызывающие болезненность, помощь при болях
Артроз коленного сустава - причины, симптомы, диагностика и лечение артроза
273908
2
Артроз коленного сустава - причины, симптомы, диагностика и лечение артроза
Артроз стопы (голеностопного сустава). Причины, симптомы, диагностика и лечение артроза
300448
0
Артроз стопы (голеностопного сустава). Причины, симптомы, диагностика и лечение артроза
Артроз плечевого сустава. Причины, симптомы, диагностика и лечение артроза
468047
2
Артроз плечевого сустава. Причины, симптомы, диагностика и лечение артроза
Хондропротекторы. Поколения, сравнение, как применять при болезнях суставов
132087
2
Хондропротекторы. Поколения, сравнение, как применять при болезнях суставов
Болит височно-нижнечелюстной сустав. Причины воспаления челюстного сустава, диагностика причин и лечение, профилактика
393815
0
Болит височно-нижнечелюстной сустав. Причины воспаления челюстного сустава, диагностика причин и лечение, профилактика
Как повысить гемоглобин? Как поднять гемоглобин в домашних условиях? Продукты, поднимающие гемоглобин
403807
1
Как повысить гемоглобин? Как поднять гемоглобин в домашних условиях? Продукты, поднимающие гемоглобин
Артроскопия. Артроскопия коленного, плечевого суставов.  Показания, противопоказания, преимущества метода и реабилитация.
65851
0
Артроскопия. Артроскопия коленного, плечевого суставов. Показания, противопоказания, преимущества метода и реабилитация.
Продукты без глютена снижают риск диабета
16289
0
Продукты без глютена снижают риск диабета
Вред белковой диеты в среднем возрасте
13914
0
Вред белковой диеты в среднем возрасте
Введение прикорма - правила и продукты. Какие витамины нужны детям? Меню детям в 6 месяцев, в 7 месяцев, 8 месяцев, 9 месяцев и  до года. Сколько прикорма давать детям?
51538
0
Введение прикорма - правила и продукты. Какие витамины нужны детям? Меню детям в 6 месяцев, в 7 месяцев, 8 месяцев, 9 месяцев и до года. Сколько прикорма давать детям?
Артроз суставов - симптомы, стадии, современная диагностика и методы эффективного лечения
336888
3
Артроз суставов - симптомы, стадии, современная диагностика и методы эффективного лечения

Комментировать или поделиться опытом:


Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи
Расторопша для очистки и восстановления печени Переедание на праздники – как это меняет наше тело Медовая простокваша – самый полезный десерт в мире Как избавиться от тяги к сладкому – комплекс методов основанных на науке Предупреждающие признаки на коже, которые говорят о высоком уровне сахара в крови Как антиоксиданты могут навредить здоровью Польза продуктов пчеловодства: огнёвка пчелиная, маточное молочко, прополис, пыльца, перга, пчелиный подмор и пчелиный яд Семена укропа – как получить из них всю пользу для организма
Содержание
статьи


Архивы:

Регистрация временно закрыта

Вход в профиль

Войдите при помощи профиля в социальной сети или ранее зарегистрированного профиля на сайте

Ваша эл. почта
Проверочный код
Вернуться к логину
Ваша эл. почта
Пароль
Я забыл пароль
Закрыть