закрыть рекламу

Зеленое масло – почему оно продлевает жизнь. Инструкция по приготовлению в домашних условиях

Содержание статьи:


Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!

Это масло изумительного изумрудного цвета есть в распоряжении любого шеф-повара, оно позволяет легко придать блюду вид кулинарного шедевра. При этом масло имеет мягкий, нейтральный вкус и тонкий запах свежей зелени.

Более того, зелёное масло полезно для сердца, сосудов и зрения. И при этом его очень просто приготовить, и мы показали пошаговый рецепт в этой статье.

Вам понадобится 3 пучка петрушки и 3 стакана оливкового масла.

1. Заполните среднюю кастрюлю водой на 2/3, поставьте её на сильный огонь и доведите до кипения.

вскипятить воду в кастрюле

2. В это время отделите стебли петрушки от листьев. Нам понадобятся листья, именно они дают цвет.

подготовить листья петрушки

3. Заранее приготовьте миску с водой и кубиками льда.

Миска с ледяной водой


4. Когда вода в кастрюле закипит, опустите в неё листья петрушки и бланшируйте их в течение 20 секунд. Затем выньте листья с помощью сита или шумовки, и сразу поместите в миску с ледяной водой, где они должны охлаждаться в течение минуты.

бланшировка листьев петрушки

5. Отожмите и просушите листья бумажными полотенцами.

отжим листьев петрушки

6. Поместите петрушку в блендер, долейте сверху 1 стакан масла, и тщательно измельчите содержимое так, чтобы петрушка превратилась в кашицу.

измельчение петрушки

7. Добавьте в блендер еще 2 стакана оливкового масла и перемешайте до однородной массы.

перемешивание с маслом

8. На пустую чистую банку поместите ситечко, накройте его сверху тонкой марлей или кофейным фильтром, и вылейте в него содержимое блендера. Затем поставьте банку с ситечком в холодильник на несколько часов, чтобы масло просочилось сквозь марлю.


фильтрация масла

9. Перелейте масло в красивую бутылочку или диспенсер для соуса, и храните в холодильнике.

перелить в бутылку

Масло необходимо употребить за неделю. Если вы добавите в него четверть чайной ложки соли, срок годности продлится до 2 месяцев.

Зеленое масло используют для украшения мясных и рыбных блюд, пиццы, бутербродов, яичницы, а также для заправки салатов.

Почему зелёное масло полезно для здоровья?

польза зеленого масла

Главный ингредиент зелёного масла, петрушка – это один из самых полезных овощей. Она содержит флавоноиды, которые защищают от рака лёгких, кишечника, шейки матки и предстательной железы, а также богата фолиевой кислотой, которая поддерживает здоровье крови и мозга.

витамины зеленого масла

Но есть одна проблема: петрушка содержит массу жирорастворимых витаминов и пигментов, которые почти не усваиваются в кишечнике в отсутствие жиров.


микроэлементы зеленого масла

А измельчив и смешав петрушку с оливковым маслом, мы даём этим витаминам раствориться в растительном жире, что позволяет усвоить их с максимальной эффективностью. Таким образом, из зелёного масла мы в большом количестве получаем:

  • Витамина А, который укрепляет наш иммунитет
  • Витамин К, повышающий минерализацию костей
  • Витамин Е – мощный антиоксидант, который нейтрализует токсины в организме, омолаживает кожу и защищает клетки мозга
  • А также бета-каротин, лютеин и зеаксантин – органические пигменты, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз и остроты зрения.

Второй компонент – оливковое масло. Потребляя всего 2 ложки оливкового масла холодного отжима в день, вы обеспечите мощную защиту от инфарктов и инсультов.

Всё просто: холестериновый налёт образуется внутри сосудов только в тех местах, где появляются микроповреждения – то есть нарушается целостность внутренней стенки сосуда.

Оливковое масло содержит полифенолы, которые защищают сосудистую стенку от появления микроповреждений. Таким образом, оливковое масло предотвращает загрязнение артерий в самом зачатке.

Поэкспериментируйте

альтернативные составляющие зеленого масла

Если вам по каким-то причинам не нравится петрушка или оливковое масло, вы можете приготовить зелёное масло из других ингредиентов, например, из базилика, кинзы и зелёного лука. А в качестве основы прекрасно подойдёт масло виноградных косточек, которое имеет нежный зеленоватый оттенок.

 

Список литературы и библиографических ссылок:

  • Oliveoiltimes – Оливковое масло каждый день помогает защитить сердце
  • Mensjournal – Хотите сделать овощи еще полезнее?
  • Hardingmedicalinstitute – Удивительная польза петрушки для здоровья в профилактике рака
  • 3catsfoodie – Рецепт зеленого масла с петрушкой
 Медколлегия Polismed
Автор:
Автор на связи, задать вопрос
Специальность: Члены медицинской коллегии являются авторами, создателями оригинальных статей и других образовательных материалов нашего сайта, которые созданы на основе их профессионального медицинского опыта.

Опубликовано: 14.11.2022

Дополнено: 13.11.2023

Просмотров: 1488

Поделиться
Продукты, ускоряющие старение организма – почему важно от них отказаться
3656
0
Продукты, ускоряющие старение организма – почему важно от них отказаться
Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи
3984
0
Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи
10 незаслуженно демонизированных продуктов питания
7298
0
10 незаслуженно демонизированных продуктов питания
Как полезный сыр превращается во вредный продукт?
7993
0
Как полезный сыр превращается во вредный продукт?
Витамин К2, усвоение кальция и витамина Д – как это работает
42283
0
Витамин К2, усвоение кальция и витамина Д – как это работает
Касторовое масло – неожиданные свойства, правда и мифы
15672
5
Касторовое масло – неожиданные свойства, правда и мифы
Тыквенное масло от облысения, проблем мужского здоровья и не только
14907
0
Тыквенное масло от облысения, проблем мужского здоровья и не только
Незаменимые Омега-3 в простых доступных продуктах
34768
0
Незаменимые Омега-3 в простых доступных продуктах
Одна ложка льняного масла в день, и при чем тут рыбий жир
71193
0
Одна ложка льняного масла в день, и при чем тут рыбий жир
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?
31491
0
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?
Какие продукты спасают наши легкие?
81216
0
Какие продукты спасают наши легкие?
Полезный шиповниковый чай. Как заварить его и не потерять витамин С?
56445
0
Полезный шиповниковый чай. Как заварить его и не потерять витамин С?
Пшено и пшенка - натуральный витаминный комплекс и путь к долголетию
29818
0
Пшено и пшенка - натуральный витаминный комплекс и путь к долголетию
Принципы диетического питания при повышенных уровнях холестерина и глюкозы в крови
22977
1
Принципы диетического питания при повышенных уровнях холестерина и глюкозы в крови
12 неожиданных и опасных сочетаний полезных продуктов
67075
0
12 неожиданных и опасных сочетаний полезных продуктов
Как быстро избавиться от простуды и гриппа? ТОП-20 продуктов, которые в этом помогут
38877
0
Как быстро избавиться от простуды и гриппа? ТОП-20 продуктов, которые в этом помогут
Кормим детей правильно: сбалансированное питание от А до Я
85821
0
Кормим детей правильно: сбалансированное питание от А до Я
Кокосовое масло повышает риск обострения язвенного колита
5373
0
Кокосовое масло повышает риск обострения язвенного колита
Диетолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования проводит, какие патологии лечит?
43097
1
Диетолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования проводит, какие патологии лечит?
Витамин D снижает риск развития рака толстого кишечника
11475
0
Витамин D снижает риск развития рака толстого кишечника
Какие продукты продлевают жизнь?
15641
0
Какие продукты продлевают жизнь?
Влияние питания на иммунитет. Как поднять иммунитет правильным питанием?
87859
0
Влияние питания на иммунитет. Как поднять иммунитет правильным питанием?
10 простых способов сделать питание ребенка здоровым
19197
0
10 простых способов сделать питание ребенка здоровым
Как повысить гемоглобин? Как поднять гемоглобин в домашних условиях? Продукты, поднимающие гемоглобин
405151
1
Как повысить гемоглобин? Как поднять гемоглобин в домашних условиях? Продукты, поднимающие гемоглобин

Комментировать или поделиться опытом:


Зеленое масло – почему оно продлевает жизнь
Яблочный уксус – универсальное средство для оздоровления и стройной фигуры Одуванчик – дикорастущий овощ, о котором мы забыли: польза, рецепты Сныть – злостный сорняк, или самый полезный овощ, который мы забыли Боярышник – ягода для сердца, крови, кишечника и не только: польза, рецепты, интересные факты Расторопша для очистки и восстановления печени Переедание на праздники – как это меняет наше тело Медовая простокваша – самый полезный десерт в мире Как избавиться от тяги к сладкому – комплекс методов основанных на науке
Содержание
статьи


Архивы:

Регистрация временно закрыта

Вход в профиль

Войдите при помощи профиля в социальной сети или ранее зарегистрированного профиля на сайте

Ваша эл. почта
Проверочный код
Вернуться к логину
Ваша эл. почта
Пароль
Я забыл пароль
Закрыть