Исследование, проведенное учеными Чунцинского медицинского университета в Китае, опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition. В ходе работы была проанализирована информация о питании и здоровье 100 735 человек. Качество углеводов оценивалось по различным критериям, таким как содержание клетчатки, доля цельнозерновых продуктов, гликемический индекс и соотношение твердых и жидких источников углеводов.
На протяжении примерно девяти лет у 1694 участников был выявлен рак легких. У людей с высоким качеством углеводов риск развития этого заболевания оказался на 19 процентов ниже по сравнению с теми, чей рацион был оценен как низкий. Риск смерти от рака легких также снизился на 15 процентов.
Авторы исследования отметили, что полученные данные требуют дальнейшего изучения. Однако связь между качеством углеводов и риском рака легких оказалась менее убедительной при более тщательном анализе курения, что не позволяет утверждать, что именно качество углеводов обеспечивает защитный эффект.
Фото: hi-tech.mail.ru
Материалы проходят проверку с учетом современных клинических рекомендаций, научных данных и практического опыта врачей. Основная задача Медколлегии — обеспечить достоверность, актуальность и понятность медицинской информации для пользователей.