Гормоны – это биологически активные вещества, которые синтезируются и выделяются в кровь специализированными клетками эндокринных желез и некоторыми органами. Циркулируя в организме вместе с кровью, гормоны достигают так называемых клеток-мишеней, которые чувствительны к действию того или иного гормона. Под действием гормонов в клетках происходит ряд изменений, которые влияют на регуляцию в них обмена веществ, а также на физиологические функции клеток.