Один из самых простых и эффективных способов омолодить организм, улучшить здоровье органов пищеварения, сердца, сосудов, кожи – это изюмная вода утром натощак. Напиток готовится очень просто: изюм с вечера заливают кипятком и оставляют настаиваться на 8 часов.
Кстати, этот напиток очень древний, египтяне спасались изюмной водой от обезвоживания, греческим атлетам она помогала достигать высоких спортивных результатов, а отец медицины Гиппократ считал её настоящим спасением для органов пищеварения. Однако именно сейчас изюмная вода по праву становится по-настоящему популярной.
Как изюмная вода влияет на организм?
Изюм – это концентрированный источник питательных веществ, которые в сухом виде сложнее усваиваются. В процессе замачивания полезные вещества растворяются в воде, благодаря чему они лучше и быстрее усваиваются, особенно если употреблять напиток натощак. Итак, что содержит изюмная вода:
Информация в статье носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Перед применением рекомендаций обратитесь к специалисту.
- Винная, яблочная и лимонная кислоты – мягко улучшают выработку желчи, что помогает организму расщеплять жиры и выводить лишний холестерин.
- Флавоноиды и антиоксиданты – помогают печени очищаться от токсинов, защищают клетки мозга от свободных радикалов, сохраняют сосуды чистыми и эластичными.
- Ресвератрол и флавонолы – эти растительные антиоксиданты оказывают мощное кардиозащитное действие.
- Антоцианы – пигменты, которые придают изюму тёмный цвет, повышают нейропластичность мозга.
- Калий – предотвращает отёки, стабилизирует сердечный ритм, снижает нагрузку на сердце.
- Магний – расслабляет стенки сосудов, улучшает кровообращение.
- Вместе калий и магний критически важны для поддержания нормального артериального давления, а также для усвоения кальция и минерализации костей.
Важно!
Изюм содержит небольшое количество кальция, но что важнее – это естественный источник бора, микроэлемента, играющего ключевую роль в профилактике остеопороза.
- Также изюмная вода богата витамином В6, который, в сочетании с магнием, предотвращает образование холестериновых бляшек, помогает клеткам мозга усваивать энергию, снижает уровень гормона стресса кортизо́ла, улучшает концентрацию внимания и повышает устойчивость к депрессии.
- Фруктоза и глюкоза в составе изюмной воды обеспечивают мягкий продолжительный приток энергии.
Интересный факт!
Сладости вызывают кариес и разжигают аппетит, но изюм – исключение из правил! Этот сухофрукт содержит олеаноловую кислоту, которая подавляет рост бактерий, вызывающих кариес. А последние научные исследования доказали, что изюм повышает чувство сытости.
Люди, употребляющие изюмную воду натощак, отмечают её омолаживающий эффект. И это неудивительно, ведь кожа – это отражение состояния здоровья внутренних органов, особенно желудочно-кишечного тракта. К тому же флавоноиды и антиоксиданты защищают кожу от воспалений, улучшают процесс регенерации клеток, замедляют старение, а минералы калий и магний обеспечивают её увлажнение.
Интересный факт!
Йоги считают, что изюмная вода помогает очистить тело и улучшает концентрацию во время медитаций.
Как приготовить изюмную воду?
1. Возьмите 3 столовых ложки изюма без горки.
2. Тщательно промойте его в тёплой воде.
3. Поместите в эмалированную посуду и залейте 1 стаканом кипятка.
4. Оставьте на ночь (как минимум на 8 часов).
5. Утром процедите и выпейте натощак, за 30 минут до еды.
После настаивания набухший изюм можно съесть в течение дня.
Интересный факт!
Изюм не очень богат железом, зато он содержит витамин С, который необходим для усвоения железа из других продуктов питания.
Важно:
Для приготовления напитка рекомендуется использовать тёмно-синий или коричневый изюм. Золотистый изюм внешне красивый и аппетитный, но его чаще всего получают из того же тёмного изюма, осветляя с помощью диоксида серы.
Какие изменения произойдут в организме?
Через 5-7 дней ежедневного употребления изюмной воды натощак многие отмечают уменьшение отёков, исчезновение мешков под глазами, улучшение пищеварения, исчезновение тяжести и вздутия живота.
Через 2 недели очистится кожа благодаря снижению токсической нагрузки на организм.
Через 1 месяц появится ощущение прилива сил, бодрость, улучшение работоспособности, памяти, концентрации внимания и когнитивных способностей.
Интересный факт!
Альберт Эйнштейн ел изюм каждый день – он верил, что это помогает мозгу работать эффективнее. А Арнольд Шварценеггер использовал изюм, как натуральную спортивную добавку для повышения эффективности тренировок.
Как изюмная вода влияет на мозг
Представьте себе пожилого человека, который начинает забывать, куда положил очки, с трудом вспоминает имена знакомых и всё чаще чувствует себя растерянным в новом месте. Какую помощь в этой проблеме может оказать изюм, основной ингредиент нашего напитка?
В 2023 году учёные из Университета Саламанки наблюдали за группой из 80 добровольцев старше 70 лет: половина из них стала ежедневно добавлять в свой рацион 50 г изюма, вторая половина этого не делала. Спустя 6 месяцев те, кто ел изюм, показали заметные улучшения в умственных способностях. Они лучше ориентировались в пространстве, быстрее вспоминали нужные слова, а их способность запоминать информацию существенно повысилась. Особенно выдающимися стали успехи в способности планировать действия, работать с визуальной информацией и поддерживать разговор без запинок. Более того, добровольцы, потреблявшие изюм, стали чувствовать себя увереннее в повседневных делах. Они легче справлялись с покупками, оплатой счетов, приготовлением еды — в общем, стали более самостоятельными.
Отметим, что изюм улучшает работу мозга в любом возрасте. Учёные связывают эти эффекты с ресвератролом, антоцианами и другими антиоксидантами в составе ягод.
Кому нельзя пить изюмную воду
Большинству людей этот напиток принесёт исключительную пользу. Однако при наличии следующих патологий изюмную воду употреблять нельзя:
- Сахарный диабет или преддиабетическое состояние
- Почечная недостаточность
- Аллергия на виноград
Если у вас нет противопоказаний – попробуйте начать пить изюмную воду натощак, и поделитесь вашим опытом в комментариях.
Список литературы и библиографических ссылок:
- NCBI – Влияние добавки изюма на когнитивные способности, качество жизни и функциональную активность у здоровых пожилых людей — рандомизированное клиническое исследование
- NCBI – Защищает ли изюм от кариеса?
Авторы: медколлегия Polismed
