закрыть рекламу

Продукты, ускоряющие старение организма – почему важно от них отказаться

Содержание статьи:


Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!

«Весь секрет продления жизни состоит в том, чтобы не укорачивать её»

Эрнст фон Фейхтерслебен (австрийский хирург)

Новые исследования современных нутрициологов ставят наше представление о большинстве обычных для нас продуктах питания с ног на голову, потому что самые обыденные из них, как оказалось, заметно ускоряют процесс старения организма. В этой статье мы познакомим Вас  с продуктами, которые не только портят кожу, но и активируют в организме процессы, характерные для старческого возраста, а также ускоряют наши биологические часы на генетическом уровне. Читайте статью до конца, и вы также узнаете, какие продукты, наоборот, продлевают молодость.

Сахар и другие быстрые углеводы

Речь идёт о рафинированном сахаре, кондитерских изделиях и белом хлебе.

Этим продуктам свойственно быстро расщепляться в кишечнике и резко повышать уровень глюкозы в крови.

Через кровь глюкоза попадает в кожу, где соединяется и разрушает два важнейших кожных белка – коллаген и эластин.

Эти белки создают прочный каркас в де́рме, делая кожу упругой и эластичной. И чем чаще мы едим быстрые углеводы, тем быстрее это каркас разрушается: в итоге кожа теряет упругость и покрывается морщинами.

старение кожи

Важно:

Худшее, что может придумать «сладкоежка» – это загорать на солнце, поскольку ультрафиолет многократно ускоряет реакцию разрушения кожных белков.

Важно:

При регулярном потреблении простых углеводов глюкоза повреждает не только кожу – она вызывает массовое разрушение белков во всём организме, что связано с преждевременным старением и развитием возрастных заболеваний: диабета, болезни Альцгеймера, сердечных патологий и почечной недостаточности.

Кофе

кофе

Кофеин имеет мочегонные свойства. Поэтому слишком частое употребление кофе обезвоживает кожу, что придаёт ей уставший измождённый вид.

Также кофе создаёт на поверхности зубной эмали микропоры, со временем приводя к разрушению зубов. Чтобы защитить зубы, после каждой чашки кофе пейте воду.

Важно:

В качестве источника кофеина нет ничего хуже энергетических напитков: они гораздо быстрее разрушают зубы, а также вызывают проблемы с сердцем и сосудами.



Подпишитесь на Здоровьесберегающий видеоканал

Колбасы, сосиски и другие полуфабрикаты

коды фосфатов


Практически во все мясные полуфабрикаты, включая колбасы, производители добавляют соединения фосфора – фосфаты. Они улучшают вкус, придают продуктам объём, аппетитный внешний вид и однородную консистенцию.

И хотя фосфор полезен для здоровья, в полуфабрикатах его слишком много. Попадая в кровь, излишки фосфора начинают выводить кальций из костей и зубов, что имеет ряд негативных эффектов, связанных с развитием возрастных патологий, таких, как:

  • Остеопороз
  • Кальцификация сосудов
  • Раннее старение сердца
  • Деменция и болезнь Альцгеймера
  • Заболевания почек

Вы сможете распознать фосфаты на этикетках продуктов по следующим обозначениям:

  • Е 338 – фосфорная кислота
  • Е 339 - фосфат натрия
  • Е 340 - фосфат калия
  • Е 341 - фосфат кальция
  • Е 342 - фосфат аммония
  • Е 343 - фосфат магния

Интересный факт:

Советская колбаса иногда выглядела неаппетитно и имела пустые полости внутри именно потому, что в неё не добавляли фосфаты.

Красное мясо

красное мясо

Этот тип мяса содержит очень много насыщенных животных жиров. Если человек каждый день употребляет красное мясо – а именно, говядину, свинину или баранину, это приводит к активному образованию в организме нестабильных молекул – свободных радикалов. Эти молекулы разрушают все типы клеток нашего организма, включая клетки кожи, которая постепенно теряет способность генерировать коллаген и стареет.

Исследования показывают, что люди, ежедневно употребляющие по крайней мере 100 г красного мяса, сокращают свою жизнь в среднем на 13%. Причём чаще всего такие люди умирают от сердечно-сосудистых заболеваний и рака кишечника.

Диетологи рекомендуют заменять красное мясо индейкой или курицей. Но если вы не желаете отказываться от любимых блюд, обогащайте рацион фруктами и овощами – они компенсируют вред красного мяса.

Фаст-фуд

фаст фуд


Гамбургеры и чизбургеры, которые так любят дети и подростки, буквально напичканы трансжирами.

Эти вредные вещества образуются, когда через дешёвое растительное масло (чаще всего пальмовое) пропускают водород – то есть подвергают гидрогенизации. В результате оно становится похожим на обычное сливочное масло.

Кстати, гидрогенизированное масло часто добавляют в белый хлеб, кондитерские изделия, кетчупы, чипсы и поп-корн.

Попадая в кровь, трансжиры разносятся по всему организму. Проникая в живую клетку, они «переподчиняют» себе митохондрии, заставляя их производить свободные радикалы, причём в огромных количествах, после чего свободные радикалы уничтожают другие здоровые клетки. Фактически, каждый раз, когда мы съедаем очередной чизбургер, мы поднимаем волну массовой гибели клеток в нашем организме. Это приводит к быстрому загрязнению и старению сосудов, а затем и дегенерации тканей головного мозга, которые всецело зависят от здоровья сосудов.

Кроме того, массовая гибель клеток вызывает хроническую воспалительную реакцию в организме, что неизбежно приводит к старению кожи.

Внимательно изучайте этикетки продуктов. Помните: если в составе нет пункта «гидрогенизированное масло», это ещё не значит, что в продукте нет трансжиров. Производители могут скрывать их под другими названиями, а именно:

  • Модифицированный жир
  • Кулинарный жир
  • Растительный жир
  • Смесь растительных масел

Картофель-фри

картофель фри

Этот популярный продукт заслуживает отдельного внимания. Если вы любите блюда, приготовленные во фритюре, будь то картофель фри, наггетсы или куриные ножки – лучше готовьте их дома, и на свежем масле.

Вообще растительное масло не рекомендуется повторно использовать больше 3 раз, поскольку при многократном нагревании в нём образуется большое количество ядов, и всё те же трансжиры, забивающие наши сосуды и ста́рящие весь организм.

Но в ресторанах быстрого питания, в целях экономии, масло во фритюрницах не меняют неделями. Страшно представить, в какой токсичной смеси жарят эту хвалёную картошку, и сколько лет жизни отнимают у себя любители ресторанного фритюра.

Шашлык

шашлык

Если вы любите зажаривать шашлык до чёрной корочки, лучше откажитесь от этого удовольствия.

Мясо, приготовленное на огне, особенно если оно сильно зажарено и обуглено, содержит провоспали́тельные токсины – вещества, провоцирующие воспаление во всём организме – то есть запускают процесс, который считается одной из главных причин раннего старения.

Люди, часто употребляющие шашлык или мясо, приготовленное на гриле, буквально разгоняют свои биологические часы, приближая собственную старость.

Если же вы не представляете свою жизнь без шашлыка, то, по крайне мере, пусть это удовольствие будет редким. Также рекомендуется не доводить шашлык до сухого состояния – чем суше мясо, тем больше в нём токсинов.


А сейчас мы расскажем о двух популярнейших продуктах, которые укорачивают нашу жизнь на генетическом уровне.

Продукт №1: молоко

хромосома и теломеры

Последнее открытие генетиков немало удивило весь научный мир: оказывается, продолжительность жизни человека зависит от жирности молока, которое он пьёт. А всё потому, что молоко влияет на длину теломе́р – концевых участков наших хромосом.

Эти концевые участки играют роль защитных колпачков для наших хромосом. В течение жизни они постепенно укорачиваются, причём у разных людей с разной скоростью. В конце концов теломеры исчезают полностью – в этот момент живая клетка теряет способность делиться, а значит, организм постепенно перестаёт восстанавливаться и обновляться. С точки зрения генетики, исчезновение теломер – это и есть главная причина, по которой человек не способен жить вечно.

Изучив генетический код 8 тысяч добровльцев, генетики обнаружили, что у люди, ежедневно употребляющие жирное молоко, теряют свои теломеры заметно быстрее, чем люди, предпочитающие обезжиренное молоко.

По предварительным выводам, сам по себе молочный жир заставляет теломеры укорачиваться, а человека – стареть раньше времени. При этом, как ни странно, обезжиренное молоко, как раз наоборот, способствует долголетию.

Продукт №2: соль

излишки соли

Ничего так не старит полного человека, как избыток соли и солёных продуктов в питании. И связано это, опять-таки, с преждевременным укорочением теломеров. Генетики установили, что лица с лишним весом, употребляющие больше 10 г соли в день, быстро стареют на генетическом уровне по сравнению с теми, кто съедает не более 5 г соли.

Причина, как полагают учёные, в том, что излишки соли вызывают воспаление жировой ткани. А хронический воспалительный процесс, как мы уже знаем, приводит к ускоренному биологическому старению организма.

Примечательно, что на худых людей соль так не влияет. Поэтому для полного человека выбор невелик: или похудеть, или снизить потребление соли.

Интересный факт:

По данным Роспотребнадзора, взрослому человеку для полноценной работы организма требуется не более 1600 мг соли в сутки.

Антивозрастные продукты

Продукты сохраняющие молодость

Ограничив потребление всех перечисленных нами блюд, замените их продуктами, которые продлевают молодость и замедляют ход биологических часов. Перед вами основной список признанных «антивозрастных» продуктов:

  • Кресс-салат
  • Болгарский перец
  • Папайя
  • Черника
  • Брокколи
  • Шпинат
  • миндаль
  • грецкий орех
  • Авокадо
  • Гранат
  • Оливковое масло первого отжима
  • Зеленый чай
  • Жирная рыба
  • Горький шоколад без сахара
  • Семена льна
  • Томаты

Если у вас есть своё мнение о влиянии продуктов на наш биологический возраст, обязательно поделитесь с нами в комментариях. Желаем всем здоровья и долголетия.

 

Список литературы и библиографических ссылок:

  • hindawi.com – Потребление молочного жира и длина теломер у женщин и мужчин в США: роль фракции молочного жира
  • medicinenet.com – Может ли переход на обезжиренное молоко добавить годы к вашей жизни?
  • insidetracker.com – 5 способов замедлить укорочение теломер
  • news.byu.ed – Употребление 1% молока вместо 2% связано со старением взрослых на 4,5 года меньше
  • sciencedaily.com – Как трансжиры способствуют гибели клеток
  • webmd.com – Усилители вкуса могут представлять опасность для организма
  • gla.ac.uk – Много красного мяса и мало овощей увеличивает биологический возраст тела
  • dentalchoice.ca – Действительно ли энергетические напитки вредны
  • annabelandgrace.com – Советы по приему коллагеновых добавок
  • pubmed.ncbi.nlm.nih.gov – Питание и старение кожи: сахар и гликирование
  • lifegate.com – Продукты, которые делают вас старше
Кисляков Илья Александрович
Автор:
Специальность: Практикующий врач-микробиолог 2-й категории

Опубликовано: 06.5.2022

Дополнено: 06.5.2022

Просмотров: 846

Поделиться
Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи
648
0
Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи
10 незаслуженно демонизированных продуктов питания
1910
0
10 незаслуженно демонизированных продуктов питания
Как полезный сыр превращается во вредный продукт?
1868
0
Как полезный сыр превращается во вредный продукт?
Глюкозамин, хондроитин и другие хондропротекторы. В каких продуктах они содержатся?
4946
0
Глюкозамин, хондроитин и другие хондропротекторы. В каких продуктах они содержатся?
Незаменимые Омега-3 в простых доступных продуктах
18899
0
Незаменимые Омега-3 в простых доступных продуктах
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?
22745
0
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?
Какие продукты спасают наши легкие?
42733
0
Какие продукты спасают наши легкие?
Кето-диета - насколько она эффективна для похудения, недостатки и побочные эффекты. Меню на неделю. Советы для худеющих на кетогенной диете
48474
0
Кето-диета - насколько она эффективна для похудения, недостатки и побочные эффекты. Меню на неделю. Советы для худеющих на кетогенной диете
12 неожиданных и опасных сочетаний полезных продуктов
30563
0
12 неожиданных и опасных сочетаний полезных продуктов
Как быстро избавиться от простуды и гриппа? ТОП-20 продуктов, которые в этом помогут
28711
0
Как быстро избавиться от простуды и гриппа? ТОП-20 продуктов, которые в этом помогут
8 вариантов обедов ребенку в школу по правилам правильного питания
24386
1
8 вариантов обедов ребенку в школу по правилам правильного питания
Кормим детей правильно: сбалансированное питание от А до Я
62325
1
Кормим детей правильно: сбалансированное питание от А до Я
Безопасны ли веганская и вегетарианская диеты во время беременности
9463
0
Безопасны ли веганская и вегетарианская диеты во время беременности
Диетолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования проводит, какие патологии лечит?
33936
2
Диетолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования проводит, какие патологии лечит?
Кетогенная диета – кому она необходима?
8208
0
Кетогенная диета – кому она необходима?
Какие продукты продлевают жизнь?
13407
0
Какие продукты продлевают жизнь?
Полезна ли растительная диета при ишемической болезни сердца?
9312
0
Полезна ли растительная диета при ишемической болезни сердца?
Влияние питания на иммунитет. Как поднять иммунитет правильным питанием?
73041
3
Влияние питания на иммунитет. Как поднять иммунитет правильным питанием?
10 простых способов сделать питание ребенка здоровым
16283
0
10 простых способов сделать питание ребенка здоровым
Как повысить гемоглобин? Как поднять гемоглобин в домашних условиях? Продукты, поднимающие гемоглобин
373232
2
Как повысить гемоглобин? Как поднять гемоглобин в домашних условиях? Продукты, поднимающие гемоглобин
Двухразовое питание помогает похудеть
29268
2
Двухразовое питание помогает похудеть
Продукты без глютена снижают риск диабета
15566
0
Продукты без глютена снижают риск диабета
Введение прикорма - правила и продукты. Какие витамины нужны детям? Меню детям в 6 месяцев, в 7 месяцев, 8 месяцев, 9 месяцев и  до года. Сколько прикорма давать детям?
50661
0
Введение прикорма - правила и продукты. Какие витамины нужны детям? Меню детям в 6 месяцев, в 7 месяцев, 8 месяцев, 9 месяцев и до года. Сколько прикорма давать детям?
Диета при сахарном диабете - калорийность, состав и режим питания
97425
0
Диета при сахарном диабете - калорийность, состав и режим питания

Комментировать или поделиться опытом:


Продукты, ускоряющие старение организма – почему важно от них отказаться
Креатин – самая мощная добавка Как мы сами убиваем свою печень: неожиданные факты Больше, чем сухофрукт: почему чернослив нужно есть каждый день Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи Специи против болезней: самые полезные приправы на вашей кухне Самые полезные и самые вредные каши на нашем столе, калорийность и тонкости приготовления Почему кальций – определяющий минерал для нашего здоровья, и как правильно употреблять яичную скорлупу 10 незаслуженно демонизированных продуктов питания
Содержание
статьи


Архивы:

Регистрация

Это займет у Вас меньше минуты

Facebook odnoklassniki VK Google Yandex
Ваша эл. почта
Придумайте пароль
Повторите пароль

Вход в профиль

Войдите при помощи профиля в социальной сети или ранее зарегистрированного профиля на сайте

Facebook odnoklassniki VK Google Yandex
Ваша эл. почта
Проверочный код
Вернуться к логину
Ваша эл. почта
Пароль
Я забыл пароль
Закрыть