Как один банан в день продлевает жизнь

Банан содержит массу витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, это не только вкусный и полезный, но и легкоусвояемый фрукт, его включают в детское питание и диеты для людей с расстройствами пищеварения. Сегодня мы расскажем, как бананы влияют на наш организм, как можно с пользой использовать банановую кожуру, как бананы связаны с радиацией, и почему 1 банан в день может существенно продлить жизнь.

Нормальный сердечный ритм

Всего 1 банан средних размеров обеспечивает около 15% суточной потребности в калии и магнии. Почему это важно для сердца?

Калий и магний работают в дуэте, регулируя частоту и силу сокращения мышц (а сердце, как известно, тоже мышца). Регулярно получая эти два минерала, мы существенно снижаем риск появления сбоев в сердечном ритме, которые чреваты образованием тромбов. Кроме того, бананы полезны для профилактики судорог.

Интересный факт:

Геном человека на 60% совпадает с генетическим кодом банана.

Защита крупных артерий

Учёные из университета Алабамы в 2017 году доказали, что низкий калий приводит к отложению солей кальция в крупных артериях, несущих кровь к миокарду. Более того, потребление калия, например, в виде бананов, позволяет обратить вспять этот процесс и очистить сосуды.

Важно!

Кальцификация артерий почти всегда развивается незаметно, такие симптомы, как боль в сердце, слабость и головокружения появляются лишь спустя несколько лет после начала патологии.

Для профилактики кальцификации артерий многие специалисты также рекомендуют умеренную физическую активность.

Интересный факт:

Бананы, которые мы знаем сегодня – это продукт селекции. До одомашнивания мякоть банана была несладкой, и содержала чёрные семена.

Бананы повышают стрессоустойчивость

Возможно, вы знаете людей, которые очень остро реагируют на стресс, у них появляется усталость, раздражительность, упадок сил, головная боль и даже расстройство желудка. Обязательно посоветуйте им есть бананы, как один из лучших источников магния!

В 2020 году международная группа учёных установила удивительный факт: оказывается, дефицит магния в организме приводит к тому, что организм становится чрезвычайно восприимчив к стрессу. Более того, стресс сам по себе выводит магний из организма. Поэтому людям, работа которых связана с регулярным стрессом, важно позаботиться об адекватном потреблении этого минерала.

Бананы повышают настроение

Бананы содержат триптофан — это биохимический предшественник серотонина, который называют «гормоном счастья и хорошего самочувствия». Поэтому всего 1 банан в день может реально сделать вас более счастливыми.

Кроме того, 1 банан содержит около 33% суточной потребности организма в витамине В6, который регулирует наши эмоции. Это особенно важно для людей старше 40, поскольку с возрастом витамин В6 хуже усваивается.

Важно:

Норвежские учёные установили, что дефицит витамина В6 в пожилом возрасте удваивает вероятность появления депрессии.

Бананы делают нас сильными и энергичными

Профессиональные спортсмены неспроста уделяют большое внимание потреблению калия и магния после тренировок. Калий способствует быстрому восстановлению сил после физической активности, а поскольку он теряется вместе с потом, его запас необходимо восполнить.

А без магния организм вообще не может вырабатывать энергию из глюкозы, к тому же этот минерал обеспечивает сокращение и расслабление мышц.

Бананы для зрения

Эти плоды содержат витамин А в легкоусвояемой форме, благодаря чему предотвращают возрастное ухудшение зрения.

Кроме того, бананы содержат лютеин – каротиноид, который необходим нашим глазам в течение всей жизни: это сильный антиоксидант, который защищает хрусталик и сетчатку, предотвращает заболевания глаз, повышает остроту зрения.

Интересный факт:

В 2022 году австралийские учёные установили, что лютеин улучшает память и когнитивные способности у пожилых людей.

Здоровье костей

Бананы богаты витамином С, который обеспечивает производство коллагена в костной матрице и нейтрализует свободные радикалы в костной ткани. Кроме того, магний в бананах играет ключевую роль в усвоении витамина D из других продуктов.

Бананы омолаживают

Эти вкусные плоды содержат катехины, которые защищают организм от окислительного стресса, участвуют в регенерации клеток и тканей, замедляют процессы старения и укрепляют иммунную систему. А витамин С напрямую связан со здоровьем кожи и крепким иммунитетом.

Что касается здоровья кожи, бананы содержат:

• Фолиевую кислоту, которая питает сухую кожу и снимает воспаление
• Противомикробные фенольные соединения, способствующие избавлению от угревой сыпи
• Кремний, который стимулирует выработку коллагена.
• Марганец – который защищает кожу и другие клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов.

Кстати, бананы полезно не только есть, но и включать в состав масок для лица.

Почему банан – самый лучший перекус?

Когда хочется быстро перекусить, люди часто употребляют калорийные, но не очень полезные продукты, например:

• Стандартный глазированный пончик – 240 ккал
• Шоколадный батончик, 100 г – 477 ккал
• Кола, 500 мл – 205 ккал
• Чипсы, 100 г – 557 ккал

Банан содержит всего 100 ккал, при этом он насыщает лучше всех этих не очень полезных продуктов, поскольку в нём содержится большое количество клетчатки, в частности, пектина.

Особый вид клетчатки

Пектин – это наиболее полезный вид клетчатки, поскольку он не только улучшает пищеварение и снижает аппетит, но и обладает свойствами пребиотика, питая полезные бактерии в кишечнике. Кроме того, пектина:

• Укрепляет иммунитет
• Снижает поступление холестерина с пищей
• Предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови
• Выводит из организма тяжёлые металлы
• Снижает риск рака толстой кишки – третьего по распространённости новообразования в мире.

Можно ли есть зелёные бананы?

Даже если банан не вполне спелый, он по-своему полезный, поскольку в зелёных бананах содержится так называемый «устойчивый крахмал».

Это особый вид клетчатки, который не переваривается в желудке и тонкой кишке, зато в толстом кишечнике он ферментируется с образованием короткоцепочечных жирных кислот. Это особые соединения, которые питают клетки толстой кишки, приводят в норму её pH, предотвращают воспалительные процессы в кишечнике, а также снижают риск колоректального рака.

Более того, устойчивый крахмал:

• улучшает способность кишечника усваивать минералы из пищи
• повышает чувствительность клеток к инсулину
• значительно снижает риск сахарного диабета 2 типа.

Бананы продлевают жизнь

Действительно, 1-2 банана в день могут продлить жизнь, и вот почему.

Согласно статистике, хроническую гипертонию в разной степени имеют 45% взрослых граждан нашей страны, а смертность от всех последствий гипертонии достигает 500 тысяч ежегодно. Это большие цифры, но самое поразительное, что в подавляющем большинстве случаев люди сами создают себе проблемы с давлением: всё дело в дисбалансе соли и калия. Соль повышает давление, а калий – наоборот, расслабляет сосуды и снижает его.

Чтобы давление оставалось в норме, мы должны потреблять в день 5 г соли и 4,7 г калия, а многие учёные доказывают, что калия следует употреблять даже больше, поскольку этот минерал миллионы лет преобладал в рационе предков человека. Но что мы видим на практике? Среднестатистический житель нашей страны ежедневно потребляет 13 г соли и 3,5 г калия. Такое четырёхкратное преобладание соли над калием неестественно для нашего организма, и рано или поздно приводит к повышенному давлению.

Как решить эту проблему? Во-первых, многие люди потребляют недостаточно калия. 1-2 банана в день может обеспечить спасительную добавку этого минерала.

А во-вторых, следует реже питаться готовыми продуктами, которые производители щедро сдабривают солью. Речь идёт о сосисках, колбасах, полуфабрикатах, сырах, соусах, консервах, любой выпечке – именно из таких продуктов мы получаем 80% соли.

Бананы радиоактивны

Все бананы содержат небольшое количество природного изотопа «калий 40».

Однако опасаться нечего – на самом деле, мы сами немного радиоактивны, в организме человека всегда присутствует около 16 мг калия-40. Съев один банан, мы повысим его содержание всего на 0,4%, а через несколько часов избыточный изотоп будет выведен через почки. Более того, от компьютеров, телефонов и других бытовых приборов мы получаем значительно больше излучения, чем от бананов.

Но учёные, видимо, решили позабавиться и придумали «банановый эквивалент», позволяющий измерить радиацию количеством съеденных бананов. Например, установлено, что компьютерная томография грудной клетки эквивалентна 70 тысячам съеденных бананов. Эквивалент 12-часового полёта в самолёте – 800 бананов. А чтобы получить смертельную дозу радиации, необходимо за 1 год съесть 100 миллионов бананов.

Интересный факт:

Фасоль, картофель, авокадо, бразильские орехи и семена подсолнечника также содержат небольшое количество радионуклидов.

Польза банановой кожуры

В банановой кожуре больше антиоксидантов и клетчатки, чем в мякоти, она обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Хотя большинство людей её выбрасывают, на самом деле её можно есть, профессиональные повара включают её в состав смузи, запекают с мясом и добавляют в салаты. А среди веганов популярностью пользуется маринованная банановая кожура, обжаренная на сковороде – говорят, на вкус она похожа на бекон.

Также банановую кожуру используют для отбеливания зубов. Считается, что микроэлементы и растительные волокна очищают налёт и укрепляют зубную эмаль.

Для отбеливания зубов отрезают небольшой кусочек кожуры и внутренней частью натирают ей зубы в течение 3-4 минут. После этого зубы следует почистить обычной зубной пастой. Результаты будут заметны через несколько применений.

Сколько бананов в день можно съесть

Хотя строгих правил нет, лучше съедать по 1-2 бананам в день, поскольку большее количество может привести к набору веса.

Что будет, если съесть слишком много бананов?

Даже такой полезный плод, как банан, при чрезмерном употреблении может вызвать проблемы. Во-первых, слишком большое количество клетчатки может вызвать расстройство желудка и вздутие.

А во-вторых, триптофан и магний при чрезмерном употреблении бананов могут вызвать усталость и сонливость.

Почему не стоит есть перезрелые бананы?

Они содержат тирамин – токсичное вещество, которое сужает сосуды и может вызывать головные боли.

Противопоказания

Бананы нельзя употреблять при следующих патологиях:

1. Прогрессирующие заболевания почек: это может приводить к накоплению калия в крови.
2. Сахарный диабет.
3. Аллергия на бананы: может появляться сыпь или крапивница.

И напоследок информация к размышлению

Каждый россиянин в среднем съедает 10 кг бананов в год. Каждый перуанец потребляет 56 кг бананов в год. При этом перуанцы в 3 раза реже страдают от повышенного давления, а показатель смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в Перу – один из самых низких в мире. Связано ли это с любовью перуанцев к бананам – мы не знаем, но учитывая всё вышесказанное, это весьма вероятно.

Интересный факт:

Качественный ночной сон нуждается в магнии — если уровень магния слишком низкий, может возникнуть нарушение сна.

 

Список литературы и библиографических ссылок:

• RedMud – Доза радиации, эквивалентная банану
• Роспотребнадзор – Гипокалиемия и гиперкалиемия: свойства калия
• FoodNetwork – Мнение диетологов — правда ли бананы полезны?
• HelgiLibrary – Потребление бананов на душу населения
• MedicineNet – Сколько бананов следует съедать в день?
• ВОЗ – Более 700 миллионов человек страдают нелеченной гипертонией
• NatureClaim – Питательная ценность банана

Авторы: медколлегия Polismed