Чтобы выяснить это, исследователи проанализировали 160 участников в возрасте от 18 до 30 лет.
В первый день исследования участникам были показаны фотографии различных объектов, которые следовало определить, как "уличные" или "домашние" предметы.
Вскоре после этой задачи участники были отобраны в случайном порядке для приема 200 мг кофеина в форме таблетки для одной группы или таблетки плацебо для другой.
На следующий день участникам вновь показали те же фотографии, что и накануне, добавив несколько новых снимков. Исследователи попросили их определить, является ли каждая фотография "новой", "старой" или "похожа на оригинал снимка".
Исходя из этого, исследователи обнаружили, что люди, принимавшие кофеин, лучше выявляли схожие фотографии по сравнению с теми участниками, которые принимали плацебо.
Тем не менее, исследователи отмечают, что обе группы участников были в состоянии точно отличить старые снимки от новых.Новые исследования показывают, что потребление 200 мг кофеина в день может улучшить долгосрочную память.
Команда провела дальнейшие эксперименты с использованием 100 мг и 300 мг дозы кофеина. Исследователи обнаружили, что производительность была повышена после дозы в 200 мг, по сравнению с дозой в 100 мг, но не было отмечено никакого улучшения показателей после приема 300 мг кофеина в сравнении с 200 мг.
"Таким образом, мы приходим к выводу, что для наблюдения усиливающего действия кофеина, направленного на укрепление памяти, необходима доза не менее 200 мг " - пишут авторы.
Ученые также обнаружили, что производительность памяти не улучшалась, если испытуемым давали кофеин за 1 час до проведения идентификационного теста с картинками.
Исследователи отмечают, что существует множество возможностей относительно того, как кофеин способен усиливать долговременную память.
Например, они говорят, что кофеин может блокировать молекулы аденозина, которые препятствует высвобождению норэпинефрина - гормона, который, как было показано, оказывает положительное воздействие на память.
Также ученые отмечают, что эти исследования необходимо проводить дальше, чтобы лучше понять механизмы, с помощью которых кофеин влияет на долгосрочную память.
Они добавляют: "Учитывая широкое потребление кофеина и растущий интерес к его последствиям в качестве когнитивного усилителя и нейропротектора, эти вопросы имеют очень большое значение"
Потенциальные преимущества и риски потребления кофеина
По последним данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в США, средний американец потребляет 300 мг кофеина в день. Основными его источниками являются кофе, чай и безалкогольные напитки.Многие исследования показали, что кофеин дает здоровью ряд преимуществ. В прошлом году, Medical News Today сообщил об исследовании, в котором предполагается, что напитки с кофеином способны снизить риск заболевания печени, в то время как другое исследование говорит, что потребление 2-4 чашек кофе в день может снизить риск самоубийства.
Но есть и плохие новости. В одном из исследований отмечено, что стимулятор способен нарушить режим сна. Также учеными утверждается, что кофеин, содержащийся в энергетических напитках, может вызвать нарушения в работе сердца.
