закрыть рекламу

Боярышник – ягода для сердца, крови, кишечника и не только: польза, рецепты, интересные факты

Содержание статьи:


Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!

Боярышник – это дерево, дальний родственник розы. Маленькие тёмно-красные или жёлтые ягоды, которые на нём растут, многие любят за терпкий сладковатый вкус. Однако эта ягода, прежде всего, ценится не как пищевой продукт, а как целебное средство – сегодня мы расскажем о том, как боярышник оздоравливает сердце, очищает сосуды, пищеварительную систему и организм в целом, а также поделимся с вами рецептами.

Боярышник в народной медицине

Боярышник во все времена считался настоящим природным лекарством. Древнегреческий врач Диоскорид включил его в первую в мире фармакопею, а китайские врачи всегда считали эту ягоду одним из ключевых средств оздоровления организма.

В народной медицине боярышник использовался в качестве средства:

  • От боли в сердце
  • Для снижения повышенного давления
  • Для нормализации пищеварения
  • А также как противовоспалительное при болях в горле, кожных язвах и фурункулах.

Но что говорит об этой ягоде современная наука?

Главный секрет боярышника

на что влияет боярышник

В этих вкусных ягодах, будто нарочно, собрано всё, что нужно для пользы сердца и сосудов. Это флавоноиды, полифенолы и множество других активных фитонутриентов, краткий список которых вы видите на экране:

Все вместе они образуют комплекс уникальных фитонутриентов с сильнейшими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Именно благодаря этим активным соединениям:

  • Боярышник расширяет коронарные артерии, тем самым обеспечивая лучшую доставку кислорода и питательных веществ к сердечной мышце, улучшая её функционирование и повышая толерантность к физической нагрузке.
  • Приводит в норму давление: фитонутриенты боярышника улучшают функцию сосудистого эндотелия, благодаря чему оказывают лёгкое антигипертензивное действие.
  • Оказывая благотворное влияние на ионообменные процессы в миокарде, ягоды боярышника помогают стабилизировать мембраны кардиомиоцитов, уменьшая вероятность возникновения аритмии.
  • Антиоксидантные свойства боярышника предотвращают повреждение сердечной мышцы свободными радикалами, тем самым снижая риск ишемической болезни сердца и других кардиоваскулярных заболеваний.
  • Кроме того, боярышник приводит в норму уровень липидов и снижает уровень плохого холестерина в крови, тем самым предотвращая атеросклероз.

Интересный факт:

Боярышник растёт по всей Евразии и в Серверной Америке, он насчитывает 280 видов, однако все они обладают схожими лечебными свойствами. Одним из наиболее полезных считается «Боярышник кроваво-красный».



Подпишитесь на Здоровьесберегающий видеоканал

Уникальная клетчатка

пектин


Пектин, содержащийся в ягодах боярышника, это особый вид растворимой клетчатки, который имеет сразу несколько полезных эффектов, он:

  • Восстанавливает естественный баланс между «плохим» и «хорошим» холестерином, тем самым защищая сосуды от холестериновых бляшек.
  • Замедляет активность ферментов, расщепляющих крахмал и сахар, благодаря чему боярышник предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови, а также помогает похудеть.
  • Попадая в кишечник, пектин образует гелеобразное вещество, которое связывает и выводит из организма токсины и тяжёлые металлы, включая свинец и ртуть.
  • Растворимые волокна пектина смягчают стул и способствуют его выведению, тем самым предотвращая запоры.

 

Интересный факт:

Латинское название боярышника Crataégus переводится как «крепкий», из-за необычайно прочной древесины растения. По-русски боярышник также называют «боярка» или «барыня».

Противовоспалительные свойства

Противовоспалительное

Хроническое воспаление в организме – это одна из главных причин развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезней суставов, диабета, астмы и некоторых видов рака.

Исследования показали, что фитонутриенты боярышника обладают выраженными противовоспалительными свойствами, способными предупреждать хроническое воспаление и значительно снижать риск развития вышеперечисленных заболеваний.

Также лабораторные тесты подтверждают способность боярышника снимать воспаление и предотвращать повреждение печени, снижать воспалительную реакцию при респираторных заболеваниях, однако исследования на людях пока не проводились.

Интересный факт:

 Боярышник – это растение-долгожитель. Возраст самого старого дерева насчитывает 700 лет.

Антивозрастной эффект

антивозрастной эффект

Антиоксиданты боярышника не перестают удивлять учёных.

Исследования показали, что боярышник подавляет образование морщин и повышает влажность кожи, а также предотвращает разрушение коллагена под воздействием ультафиолета.

Успокаивающий эффект

успокаивающий эффект


Боярышник может помочь при невротических состояниях и имеет потенциал в профилактике тревоги и депрессии. Одним из немаловажных его преимуществ является редкое возникновение побочных эффектов, чем не могут похвастаться фармпрепараты аналогичного действия.

На сегодняшний день в аптеках можно найти средства, представляющие собой комбинацию настоек боярышника, пустырника, валерианы и мяты, а также смесь экстрактов боярышника, ландыша и крапивы.

Интересный факт:

Боярышник – очень древнее растение. Он существовал ещё в мезозойскую эру, когда Землю населяли динозавры.

Состав

Состав боярышника

Кроме всего прочего, ягоды боярышника содержат большое количество минералов, а именно:

  • Кальция
  • Калия
  • Железа
  • Фосфора

Также ягоды богаты витаминами А, С, В1, В2 и фолиевой кислотой.

Способы употребления боярышника

рецепты с боярышником

Наиболее популярным средством для поддержания здоровья сердца является настойка боярышника. Однако возможность её применения и дозировку может определять только лечащий врач.

Что же касается самих ягод, навряд ли вы найдёте их в обычном продуктовом магазине – обычно боярышник продаётся на фермерских рынках и в специализированных магазинах здорового питания.

Ягоды можно просто есть в свежем виде.

Важно:

Косточки боярышника есть нельзя, причём по той же причине, по которой не рекомендуется есть косточки яблок – они содержат токсичное вещество амигдалин, который высвобождает цианиды и может приводить к отравлениям.

Также из боярышника готовят чай следующим образом:


1 ч.л. сушёных ягод залейте стаканом кипятка. Можете использовать свежие, но предварительно следует удалить из них косточки. Дайте настояться 10-15 минут – чай готов к употреблению. Чтобы сделать его ещё более ароматным и полезным, можно добавить немного мяты и щепотку корицы. Такой чай будет вкусным как в горячем, так и в охлаждённом виде.

Интересный факт:

Среди приверженцев биологически активных добавок особой популярностью пользуется экстракт виноградной косточки. Он содержит проантоцианидины – антиоксиданты, которые снижают давление, омолаживают кожу и оздоравливают организм. Однако учёные определили, что боярышник содержат те же самые вещества, а значит, вы можете получить аналогичные эффекты, просто полакомившись этими вкусными ягодами.

Листья и цветки боярышника также полезны для здоровья, поскольку содержат те же самые антиоксиданты, что и ягоды.

Чтобы приготовить из них чай, залейте кипятком 2-3 зеленые веточки с листиками и цветками растения, и настаивайте несколько минут.

Сладкий напиток

Напиток из боярышника

Из боярышника готовят множество продуктов, например, варенье, десерты, вино и даже уксус.

Нам особенно понравился рецепт сладкого освежающего напитка, который готовят следующим образом:

  1. 400 г свежих ягод, очищенных от косточек, высыпаем в кастрюлю.
  2. Добавляем 2 ч.л. свежего измельченного корня имбиря.
  3. Добавляем по одной щепотке корицы и кардамона.
  4. Доводим до кипения и варим 20 минут.
  5. Затем процеживаем жидкость через мелкое сито.
  6. Добавляем мёд или сахар по вкусу, снова доводим до кипения, затем остужаем.

Сладкий напиток готов к употреблению.

Меры предосторожности

противопоказания

У большинства людей боярышник не вызывает никаких побочных эффектов. Но в редких случаях, при избыточном употреблении продукта, может возникать лёгкая потливость, головные боли, сердцебиение.

Важно:

Если вы принимаете лекарства:

  • от сердечно-сосудистых заболеваний,
  • для снижения холестерина,
  • для снижения артериального давления,
  • для разжижения крови,

то, прежде чем начинать приём препаратов боярышника, согласуйте этот вопрос с врачом: боярышник может усиливать действие вышеперечисленных средств.


 

 

Список литературы и библиографических ссылок:

  • Vinmec – 9 впечатляющих преимуществ плодов боярышника для здоровья
  • MyNatureNook – Рецепты с ягодами боярышника
  • SuzanneAskham – Будьте добры с чаем из цветков боярышника
  • NurtureStore – Руководство по сбору боярышника с рецептом чая из боярышника
  • NCBI – Пищевое применение и потенциальная польза боярышника для здоровья
  • АИФ – Гость из мезозоя. Сколько видов боярышника существует и чем он интересен
  • GardenTabs – Как Долго Живут Деревья Боярышника?
 Медколлегия Polismed
Автор:
Автор на связи, задать вопрос
Специальность: Члены медицинской коллегии являются авторами, создателями оригинальных статей и других образовательных материалов нашего сайта, которые созданы на основе их профессионального медицинского опыта.

Опубликовано: 04.4.2024

Дополнено: 21.5.2024

Просмотров: 439

Поделиться
Расторопша для очистки и восстановления печени
955
0
Расторопша для очистки и восстановления печени
Польза продуктов пчеловодства: огнёвка пчелиная, маточное молочко, прополис, пыльца, перга, пчелиный подмор и пчелиный яд
1004
0
Польза продуктов пчеловодства: огнёвка пчелиная, маточное молочко, прополис, пыльца, перга, пчелиный подмор и пчелиный яд
Семена укропа – как получить из них всю пользу для организма
1518
0
Семена укропа – как получить из них всю пользу для организма
Редька – овощ, исцеляющий все органы. Почему чёрная редька полезнее, чем зелёная и белая. Как правильно готовить и употреблять корнеплод
4388
0
Редька – овощ, исцеляющий все органы. Почему чёрная редька полезнее, чем зелёная и белая. Как правильно готовить и употреблять корнеплод
Лопух – здоровье у нас под ногами: самый полезный сорняк, как он действует на организм
2260
0
Лопух – здоровье у нас под ногами: самый полезный сорняк, как он действует на организм
Кусочек прополиса каждый день – что будет с организмом
5114
0
Кусочек прополиса каждый день – что будет с организмом
Топинамбур: целебный продукт-пребиотик, полезный для всего организма
930
0
Топинамбур: целебный продукт-пребиотик, полезный для всего организма
Эхинацея: мощный природный стимулятор иммунитета – как она работает
872
0
Эхинацея: мощный природный стимулятор иммунитета – как она работает
Польза курдючного жира барана и области его применения
3979
0
Польза курдючного жира барана и области его применения
Что произойдет с телом, если пить цикорий каждый день. Как проверить качество цикория?
2582
0
Что произойдет с телом, если пить цикорий каждый день. Как проверить качество цикория?
Гвоздика – самая здоровая приправа: полезные эффекты, рецепты
2281
0
Гвоздика – самая здоровая приправа: полезные эффекты, рецепты
Капустный лист от боли в суставах и позвоночнике – как делать компресс, почему это всегда работает
10135
0
Капустный лист от боли в суставах и позвоночнике – как делать компресс, почему это всегда работает
Какие масла спасают суставы от боли и разрушения
7944
0
Какие масла спасают суставы от боли и разрушения
Что будет с сердцем и сосудами, если пить какао каждый день?
19050
0
Что будет с сердцем и сосудами, если пить какао каждый день?
Зеленое масло – почему оно продлевает жизнь. Инструкция по приготовлению в домашних условиях
1385
0
Зеленое масло – почему оно продлевает жизнь. Инструкция по приготовлению в домашних условиях
Почему креатин – самое мощное неорганическое соединение: сила мышц и хорошая память
1532
0
Почему креатин – самое мощное неорганическое соединение: сила мышц и хорошая память
Корень аира: исцеляющий тростник, растущий на болотах
3512
0
Корень аира: исцеляющий тростник, растущий на болотах
Продукты, ускоряющие старение организма – почему важно от них отказаться
3501
0
Продукты, ускоряющие старение организма – почему важно от них отказаться
Больше, чем сухофрукт: почему чернослив нужно есть каждый день
18751
0
Больше, чем сухофрукт: почему чернослив нужно есть каждый день
Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи
3836
0
Продукты, спасающие наши суставы: как избавиться от болей и восстановить хрящи
Эхинацея – препарат для укрепления иммунитета
2184
0
Эхинацея – препарат для укрепления иммунитета
Земляника: что лучше – заморозить, сделать варенье или объесться в сезон
7549
0
Земляника: что лучше – заморозить, сделать варенье или объесться в сезон
Черешня – главный летний антиоксидант
4232
0
Черешня – главный летний антиоксидант
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?
31375
0
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?

Комментировать или поделиться опытом:


Боярышник – ягода для сердца, крови, кишечника и не только: польза, рецепты, интересные факты
Сныть – злостный сорняк, или самый полезный овощ, который мы забыли Расторопша для очистки и восстановления печени Польза продуктов пчеловодства: огнёвка пчелиная, маточное молочко, прополис, пыльца, перга, пчелиный подмор и пчелиный яд Семена укропа – как получить из них всю пользу для организма Редька – овощ, исцеляющий все органы Лопух – здоровье у нас под ногами: самый полезный сорняк, как он действует на организм Точка долголетия от 100 болезней – массируй и живи долго
Содержание
статьи


Архивы:

Регистрация временно закрыта

Вход в профиль

Войдите при помощи профиля в социальной сети или ранее зарегистрированного профиля на сайте

Ваша эл. почта
Проверочный код
Вернуться к логину
Ваша эл. почта
Пароль
Я забыл пароль
Закрыть