Содержание статьи:

Существует много различных сортов манго, которые различаются по вкусу, цвету, форме и размеру семени. Цвет кожицы может варьироваться от зеленого до желтого, оранжевого или красного, однако мякоть внутри манго в основном золотисто-желтого цвета. Фрукт имеет сладкий, со сливочным оттенком вкус и содержит более 20 полезных витаминов и минералов.
Манго обладает множеством полезных свойств и является одним из наиболее употребляемых фруктов в мире. Потребление манго в пищу снижает риск возникновения макулярной дегенерации и рака толстого кишечника, улучшает работу пищеварения и укрепляет костную систему, а также поддерживает здоровое состояние кожи и волос.
В ранних исследованиях был проведен анализ питательных составляющих манго, дальнейшие исследования позволили углубленно изучить возможную пользу манго для здоровья человека. Исследователи нашли научное подтверждение необходимости введения в рацион большего количества манго, а также рассмотрели потенциальные риски для организма человека при его потреблении.
Пищевая ценность манго
Одна чашка нарезанного кубиками манго содержит 100 калорий, 1г белка, 0,5г жира, 25г углеводов (23г сахара и 3г клетчатки), 100% от суточной потребности в витамине С, 35% витамина А, 20% фолиевой кислоты, 10% витамина B6 и 8% витамина К и калия. Манго также является источником меди, кальция, железа и антиоксидантов, таких как зеаксантин и бета-каротин.Потенциальная польза для здоровья человека

Возрастная макулярная дегенерация
Антиоксидант зеаксантин, содержащийся в манго, отфильтровывает вредные синие лучи света и, как полагают исследователи, играет защитную роль в здоровье глаз, предотвращая деструктивные последствия, которые возникают при дегенерации желтого пятна.Недавнее исследование показало, что высокое потребление любых фруктов (более трех порций в день) приводит к снижению риска развития возрастной макулярной дегенерации, а также ее прогрессирования.
Профилактика астмы
Риски развития астмы значительно снижены у людей, которые потребляют большое количество определенных питательных элементов. Одним из них является бета-каротин, содержащийся в манго, папайи, абрикосах, брокколи, дыне, тыкве и моркови.Рак
Диета, богатая бета-каротином, также может играть защитную роль борьбе с раком предстательной железы. Согласно исследованию, проведенному в Гарвардской школе Департаментом Общественного Здоровья и Питания, отсутствие данного вещества в рационе приводит к развитию раковых заболеваний толстого кишечника. Особенно этот вид рака распространен среди населения Японии, где наблюдается недостаточное потребление в пищу продуктов, содержащих необходимый организму бета-каротин.В одном из исследований протестировали воздействие экстракта полифенолов, выделенных из манго, на рак кишечника, молочной железы, легких, простаты, лейкемии, и результаты показали, что полифенолы оказывают определенное влияние на все указанные типы рака, но наиболее эффективно справляются с раком груди и кишечника. Исследователи надеются провести небольшое клиническое испытание с участием пациентов, у которых наблюдается воспаление кишечника и присутствует повышенный риск развития рака, для дальнейшего доказательства эффективности использования манго в профилактике или лечения раковых заболеваний.
Здоровье костей
Низкое потребление витамина К может быть связано с повышенным риском переломов костей. Необходимое поступление витамина К в организм может быть достигнуто при употреблении в пищу фруктов и овощей, которое также имеет важное значение для повышения абсорбции кальция, обеспечивающего оптимальное здоровье костей.Влияние на пациентов с диабетом
Исследования проведенные с участием пациентов страдающих диабетом первого типа, диета которых содержит высокое количество клетчатки, показали более низкий уровень глюкозы в крови, а люди, страдающие диабетом второго типа, с помощью овощей и фруктов в своем рационе, могут улучшить уровень сахара в крови, а также уровень липидов и инсулина. Одна чашка манго способна обеспечить организм примерно 3г клетчатки.
Согласно диетическим рекомендациям, ежедневное потребление клетчатки составляет 21-25г для женщин и 30-38г для мужчин.
Пищеварение

Болезнь сердца
Клетчатка, калий и другие необходимые витамины, содержащиеся в манго, могут предотвратить болезни сердца. Человек, увеличивая потребление калия и снижая поступление натрия в организм, вносит важные изменения в рацион питания, что впоследствии может привести к уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Волосы и кожа
Манго также отлично подходит для поддержания красоты и здоровья волос, поскольку оно содержат витамин А - вещество, необходимое для производства кожного сала, естественно увлажняющее волосы. Витамин А также участвует в росте всех тканей организма, в том числе кожи и волос. Достаточное поступление витамина С, дневную норму которого может обеспечить одна чашка нарезанного манго, играет важную роль в образовании коллагена, который поддерживает структуру кожи и волос.Больше манго в рационе!

Один из лучших способов насладиться свежим манго - это нарезать его кубиками и употребить в чистом виде. При желании можно сделать тропический фруктовый салат из манго, папайи и ананаса. Также ломтики манго можно добавить в лимонад, чай со льдом, воду, чтобы придать напиткам свежий фруктовый аромат, или приготовить в блендере густой коктейль из замороженных кусочков манго и клубники с добавлением ананасового сока и греческого йогурта.
Потенциальные риски для здоровья при употреблении манго
У людей, страдающих аллергией на латекс, может также возникнуть кросс-реакция на манго. Потребление очень большого количества продуктов, содержащих калий может быть вредным для тех, у кого есть проблемы с фильтрацией в почках.
Правильное питание является самой важной ступенью в профилактике заболеваний и достижении хорошего здоровья. Исследователи советуют: лучше постоянно придерживаться умеренного пищевого разнообразия в своем рационе, нежели сосредоточиваться на отдельных продуктах.