закрыть рекламу

Грецкий орех – уникальный источник антиоксидантов и защитник сердца

Содержание статьи:


Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!

О том, что грецкий орех невероятно полезен для здоровья, люди знают еще с античных времен. А современная наука из года в год подтверждает его целебные свойства.

Интересный факт!

Изначально грецкий орех произрастал в Персии, а в Европу попал еще во времена Древнего Рима. В южные регионы России, где он произрастает и по сей день, его привезли из Византии, которую также называли Греческой империей – отсюда и название.

Грецкий орех – это природный концентрат полезных веществ. В маленьком ядрышке этого продукта сосредоточен невероятный запас пользы для нашего организма.

Антиоксиданты в грецком орехе

Но главное преимущество грецкого ореха – это уникальные антиоксиданты в его составе, называемые полифенолами. Они нейтрализуют свободные радикалы в нашем организме, спасая от целого списка тяжелых патологий сердца, печени, мозга и даже от онкологических заболеваний.

Короткая справка

Свободные радикалы – это химически активные молекулы, образующиеся в процессе обмена веществ. Контактируя с живыми клетками, они разрушают их мембрану и повреждают ДНК. Это главные виновники преждевременного старения, инфарктов, инсультов и раковых заболеваний.

В наше время, учитывая ухудшение экологической обстановки и низкое качество продуктов питания, антиоксиданты нужны нам, как воздух.

Именно поэтому для современного городского жителя грецкий орех является крайне актуальным продуктом питания.

Почему именно грецкий орех?

Ученые Скрантонского Университета (штат Пенсильвания, США) провели исследование, в котором сравнили 9 самых популярных типов ореха.


Они исследовали:

  • грецкий орех;
  • миндаль;
  • арахис;
  • фисташки;
  • фундук;
  • бразильский орех;
  • кешью;
  • макадамия;
  • пекан.

Типы ореха

Исследователи обнаружили, что грецкий орех содержит самый высокий уровень антиоксидантов, уровень которых, как минимум, в 2 раза выше, чем в любом другом орехе.

Кроме того, грецкий орех превосходит другие не только по количеству, но и по качеству антиоксидантов – они являются наиболее активными и полезными.

Интересный факт!

Установлено, что больше всего антиоксидантов сосредоточено в кожице, окружающей ядро грецкого ореха. Никогда не счищайте кожицу с ядра ореха – она крайне полезна.

Польза для сердца

Употребляя грецкий орех, мы получаем не просто антиоксиданты, а именно те полифенолы, которые предотвращают окисление вредного холестерина. Иными словами, они напрямую препятствуют развитию атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Кроме того, полифенолы грецкого ореха стабилизируют повышенное артериальное давление, что также крайне важно для профилактики ишемической болезни сердца и сердечной недостаточности.

Недаром грецкий орех иногда называют "эликсиром" для пожилых людей.



Богатый источник омега-3

Помимо антиоксидантов, грецкий орех является богатым источником омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, которые также предотвращают атеросклероз и заболевания сердца.


Альфа-линоленовая кислота в грецком орехе

В частности, грецкий орех богат альфа-линоленовой кислотой. Для восполнения дневной нормы этого важнейшего антиоксиданта достаточно съесть всего 15 граммов ядер - это примерно 2 ореха.

Грецкий орех помогает похудеть

Грецкий орех на 65% состоит из жиров, поэтому он довольно калорийный. Но, в то же время, он имеет свойство притуплять аппетит. Если во время диеты Вас мучает голод, а до обеда еще далеко – съешьте половинку грецкого ореха. Попробуйте, он действительно снижает аппетит.

Эффективное средство профилактики диабета 2-го типа

Орех считается идеальным продуктом при профилактике сахарного диабета.

Он обладает следующими свойствами:

  • стабилизирует уровень сахара в крови;
  • усиливает секрецию инсулина;
  • улучшает чувствительность клеток к инсулину;
  • предотвращает гибель клеток, регулирующих метаболизм глюкозы;
  • снижает окислительный стресс.

Профилактика диабета

Согласно выводам Международной диабетической федерации, на данный момент в России проживает более 8 миллионов человек, больных сахарным диабетом – это 5,5% от всего населения страны. А во всем мире число заболевших превысило 420 миллионов.

Другие полезные свойства грецкого ореха

Мы уже многое рассказали Вам о пользе грецкого ореха. Но все вышесказанное – это даже меньше половины его пользы.

Кроме всего прочего грецкий орех:

  1. Полезен для мозга – улучшает когнитивные способности и замедляет развитие болезни Альцгеймера.
  2. Оздоравливает кожу, улучшает ее текстуру.
  3. Укрепляет волосы, ускоряет их рост, предотвращает облысение.
  4. Улучшает внешний вид ногтей.
  5. Усиливает иммунитет.
  6. Повышает эффективность спортивных нагрузок (магний в составе грецкого ореха снижает уровень молочной кислоты, из-за которых во время тренировок у нас болят мышцы).
  7. Препятствует снижению плотности костей.
  8. Благодаря повышенному содержанию йода предотвращает заболевания щитовидной железы.
  9. Помогает при запорах, гипертонии и малокровии.
  10. Улучшает потенцию и качество эякулята у мужчин.

Полезные свойства грецкого ореха

Почему иногда грецкие орехи плохо пахнут?

Если орехи плохо пахнут, имеют горький вкус, покрыты белым налетом – значит, их неправильно хранили. Орехи станут прогорклыми, если их держать в теплом или влажном месте. Свежие грецкие орехи имеют приятный запах и сладкий вкус. Чтобы сохранить свежесть, очищенные грецкие орехи храните в холодильнике, а если Вы собираетесь хранить их несколько месяцев, стоит положить их в морозилку. А вот орехи в скорлупе достаточно положить в сухое место.

Интересный факт!

Генетики Оксфордского университета определили, что грецкий орех – это гибрид двух видов ореха, существовавших на Земле 3,5 миллиона лет назад. Эти виды ореха давно вымерли, а их гибрид – грецкий орех существует по сей день.

Сколько орехов в день принесут пользу?

Диетологи рекомендуют употреблять не более 30 г грецкого ореха в сутки, что соответствует двум крупным или 4 - 5 небольшим орешкам.

Здоровый взрослый человек, разумеется, может съесть и больше. Но следует помнить, что если употребление грецкого ореха будет бесконтрольным, то может развиться аллергическая реакция.

В каком возрасте можно давать грецкий орех детям?

Самой главной проблемой, которая может возникнуть при употреблении орехов, может стать аллергия. Если у ребенка с самого рождения есть склонность к аллергическим реакциям на некоторые виды продуктов, то стоит подождать, прежде чем начать давать ему есть орехи.

Детям грецкий орех дают после 2 лет. Но вводить их в рацион следует постепенно. Сначала дайте половинку ядрышка, после чего подождите 3 дня. Если появится аллергия, лучше отложить это еще на год.

Кому нельзя есть грецкие орехи?

Грецкие орехи противопоказаны людям с экземой, псориазом и нейродермитом.

Противопоказания к грецким орехам

Если после употребления продукта у Вас появляются высыпания, вздутие живота или головная боль, вопрос употребления грецкого ореха следует обсудить с врачом.

Кисляков Илья Александрович
Автор:
Специальность: Практикующий врач-микробиолог 2-й категории

Опубликовано: 20.11.2020

Дополнено: 03.6.2021

Просмотров: 16365

Поделиться
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?
13688
0
Ферментированный супер-продукт. На что способна квашеная капуста?
Какие продукты спасают наши легкие?
17954
0
Какие продукты спасают наши легкие?
Почему полезно есть кедровые орехи?
12434
0
Почему полезно есть кедровые орехи?
Расстройство избирательного питания: как понять, что ваш ребёнок не просто привередничает
4137
0
Расстройство избирательного питания: как понять, что ваш ребёнок не просто привередничает
Принципы диетического питания при повышенных уровнях холестерина и глюкозы в крови
16898
1
Принципы диетического питания при повышенных уровнях холестерина и глюкозы в крови
12 неожиданных и опасных сочетаний полезных продуктов
10747
0
12 неожиданных и опасных сочетаний полезных продуктов
Как быстро избавиться от простуды и гриппа? ТОП-20 продуктов, которые в этом помогут
21913
1
Как быстро избавиться от простуды и гриппа? ТОП-20 продуктов, которые в этом помогут
8 вариантов обедов ребенку в школу по правилам правильного питания
12798
1
8 вариантов обедов ребенку в школу по правилам правильного питания
Кормим детей правильно: сбалансированное питание от А до Я
30840
1
Кормим детей правильно: сбалансированное питание от А до Я
Существуют ли диеты при болезнях щитовидной железы?
17574
2
Существуют ли диеты при болезнях щитовидной железы?
Чрезмерно обработанная пища приводит к развитию синдрома раздражённого кишечника
7224
0
Чрезмерно обработанная пища приводит к развитию синдрома раздражённого кишечника
Диетолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования проводит, какие патологии лечит?
21463
2
Диетолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования проводит, какие патологии лечит?
Какие продукты продлевают жизнь?
11059
0
Какие продукты продлевают жизнь?
Репродуктолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования производит, какие патологии лечит?
18099
0
Репродуктолог. Чем занимается данный специалист, какие исследования производит, какие патологии лечит?
Влияние питания на иммунитет. Как поднять иммунитет правильным питанием?
56649
3
Влияние питания на иммунитет. Как поднять иммунитет правильным питанием?
10 простых способов сделать питание ребенка здоровым
13287
0
10 простых способов сделать питание ребенка здоровым
Как питание в ресторане сделать полезным для здоровья?
14679
0
Как питание в ресторане сделать полезным для здоровья?
Как повысить гемоглобин? Как поднять гемоглобин в домашних условиях? Продукты, поднимающие гемоглобин
324404
2
Как повысить гемоглобин? Как поднять гемоглобин в домашних условиях? Продукты, поднимающие гемоглобин
Двухразовое питание помогает похудеть
27344
2
Двухразовое питание помогает похудеть
Продукты без глютена снижают риск диабета
14412
0
Продукты без глютена снижают риск диабета
Вред белковой диеты в среднем возрасте
10901
0
Вред белковой диеты в среднем возрасте
Пищевая аллергия, у детей, у взрослых, причины, симптомы, лечение, диета. Первая помощь при пищевой аллергии.
160507
5
Пищевая аллергия, у детей, у взрослых, причины, симптомы, лечение, диета. Первая помощь при пищевой аллергии.
Фенилкетонурия (ФКУ) - причины, симптомы, диагностика и лечение фенилкетонурии: диета и питание
201158
1
Фенилкетонурия (ФКУ) - причины, симптомы, диагностика и лечение фенилкетонурии: диета и питание
Введение прикорма - правила и продукты. Какие витамины нужны детям? Меню детям в 6 месяцев, в 7 месяцев, 8 месяцев, 9 месяцев и  до года. Сколько прикорма давать детям?
49115
0
Введение прикорма - правила и продукты. Какие витамины нужны детям? Меню детям в 6 месяцев, в 7 месяцев, 8 месяцев, 9 месяцев и до года. Сколько прикорма давать детям?
Диета при сахарном диабете - калорийность, состав и режим питания
82397
0
Диета при сахарном диабете - калорийность, состав и режим питания
Биохимический анализ крови - общий белок, альбумин, глобулины, билирубин, глюкоза, мочевина, мочевая кислота, креатинин, липопротеины, холестерин. Как подготовится к анализу, нормы
819041
4
Биохимический анализ крови - общий белок, альбумин, глобулины, билирубин, глюкоза, мочевина, мочевая кислота, креатинин, липопротеины, холестерин. Как подготовится к анализу, нормы
Молекула ДНК человека. Как работают гены, что такое РНК, нуклеотиды, синтез белка
167322
11
Молекула ДНК человека. Как работают гены, что такое РНК, нуклеотиды, синтез белка

Комментировать или поделиться опытом:


Архивы:

Регистрация

Это займет у Вас меньше минуты

Facebook odnoklassniki VK Google Yandex
Ваша эл. почта
Придумайте пароль
Повторите пароль

Вход в профиль

Войдите при помощи профиля в социальной сети или ранее зарегистрированного профиля на сайте

Facebook odnoklassniki VK Google Yandex
Ваша эл. почта
Проверочный код
Вернуться к логину
Ваша эл. почта
Пароль
Я забыл пароль
Закрыть