Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!
О том, что грецкий орех невероятно полезен для здоровья, люди знают еще с античных времен. А современная наука из года в год подтверждает его целебные свойства.
Интересный факт!
Изначально грецкий орех произрастал в Персии, а в Европу попал еще во времена Древнего Рима. В южные регионы России, где он произрастает и по сей день, его привезли из Византии, которую также называли Греческой империей – отсюда и название.
Грецкий орех – это природный концентрат полезных веществ. В маленьком ядрышке этого продукта сосредоточен невероятный запас пользы для нашего организма.
Но главное преимущество грецкого ореха – это уникальные антиоксиданты в его составе, называемые полифенолами. Они нейтрализуют свободные радикалы в нашем организме, спасая от целого списка тяжелых патологий сердца, печени, мозга и даже от онкологических заболеваний.
Короткая справка
Свободные радикалы – это химически активные молекулы, образующиеся в процессе обмена веществ. Контактируя с живыми клетками, они разрушают их мембрану и повреждают ДНК. Это главные виновники преждевременного старения, инфарктов, инсультов и раковых заболеваний.
В наше время, учитывая ухудшение экологической обстановки и низкое качество продуктов питания, антиоксиданты нужны нам, как воздух.
Именно поэтому для современного городского жителя грецкий орех является крайне актуальным продуктом питания.
Почему именно грецкий орех?
Ученые Скрантонского Университета (штат Пенсильвания, США) провели исследование, в котором сравнили 9 самых популярных типов ореха.
Они исследовали:
грецкий орех;
миндаль;
арахис;
фисташки;
фундук;
бразильский орех;
кешью;
макадамия;
пекан.
Исследователи обнаружили, что грецкий орех содержит самый высокий уровень антиоксидантов, уровень которых, как минимум, в 2 раза выше, чем в любом другом орехе.
Кроме того, грецкий орех превосходит другие не только по количеству, но и по качеству антиоксидантов – они являются наиболее активными и полезными.
Интересный факт!
Установлено, что больше всего антиоксидантов сосредоточено в кожице, окружающей ядро грецкого ореха. Никогда не счищайте кожицу с ядра ореха – она крайне полезна.
Польза для сердца
Употребляя грецкий орех, мы получаем не просто антиоксиданты, а именно те полифенолы, которые предотвращают окисление вредного холестерина. Иными словами, они напрямую препятствуют развитию атеросклероза и ишемической болезни сердца.
Недаром грецкий орех иногда называют "эликсиром" для пожилых людей.
Подпишитесь на Здоровьесберегающий видеоканал
Богатый источник омега-3
Помимо антиоксидантов, грецкий орех является богатым источником омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, которые также предотвращают атеросклероз и заболевания сердца.
В частности, грецкий орех богат альфа-линоленовой кислотой. Для восполнения дневной нормы этого важнейшего антиоксиданта достаточно съесть всего 15 граммов ядер - это примерно 2 ореха.
Грецкий орех помогает похудеть
Грецкий орех на 65% состоит из жиров, поэтому он довольно калорийный. Но, в то же время, он имеет свойство притуплять аппетит. Если во время диеты Вас мучает голод, а до обеда еще далеко – съешьте половинку грецкого ореха. Попробуйте, он действительно снижает аппетит.
Эффективное средство профилактики диабета 2-го типа
Орех считается идеальным продуктом при профилактике сахарного диабета.
Согласно выводам Международной диабетической федерации, на данный момент в России проживает более 8 миллионов человек, больных сахарным диабетом – это 5,5% от всего населения страны. А во всем мире число заболевших превысило 420 миллионов.
Другие полезные свойства грецкого ореха
Мы уже многое рассказали Вам о пользе грецкого ореха. Но все вышесказанное – это даже меньше половины его пользы.
Кроме всего прочего грецкий орех:
Полезен для мозга – улучшает когнитивные способности и замедляет развитие болезни Альцгеймера.
Повышает эффективность спортивных нагрузок (магний в составе грецкого ореха снижает уровень молочной кислоты, из-за которых во время тренировок у нас болят мышцы).
Если орехи плохо пахнут, имеют горький вкус, покрыты белым налетом – значит, их неправильно хранили. Орехи станут прогорклыми, если их держать в теплом или влажном месте. Свежие грецкие орехи имеют приятный запах и сладкий вкус. Чтобы сохранить свежесть, очищенные грецкие орехи храните в холодильнике, а если Вы собираетесь хранить их несколько месяцев, стоит положить их в морозилку. А вот орехи в скорлупе достаточно положить в сухое место.
Интересный факт!
Генетики Оксфордского университета определили, что грецкий орех – это гибрид двух видов ореха, существовавших на Земле 3,5 миллиона лет назад. Эти виды ореха давно вымерли, а их гибрид – грецкий орех существует по сей день.
Сколько орехов в день принесут пользу?
Диетологи рекомендуют употреблять не более 30 г грецкого ореха в сутки, что соответствует двум крупным или 4 - 5 небольшим орешкам.
Здоровый взрослый человек, разумеется, может съесть и больше. Но следует помнить, что если употребление грецкого ореха будет бесконтрольным, то может развиться аллергическая реакция.
В каком возрасте можно давать грецкий орех детям?
Самой главной проблемой, которая может возникнуть при употреблении орехов, может стать аллергия. Если у ребенка с самого рождения есть склонность к аллергическим реакциям на некоторые виды продуктов, то стоит подождать, прежде чем начать давать ему есть орехи.
Детям грецкий орех дают после 2 лет. Но вводить их в рацион следует постепенно. Сначала дайте половинку ядрышка, после чего подождите 3 дня. Если появится аллергия, лучше отложить это еще на год.
Если после употребления продукта у Вас появляются высыпания, вздутие живота или головная боль, вопрос употребления грецкого ореха следует обсудить с врачом.
Ваши персональные данные, а также файлы cookie используются на нашем сайте в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим фактом - вам следует немедленно покинуть его. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это значит, что вы согласились на обработку Ваших персональных данных.
Регистрация
Вход в профиль
Регистрация временно закрыта
Вход в профиль
Войдите при помощи профиля в социальной сети или ранее зарегистрированного профиля на сайте